Khoai môn: “Thực phẩm trường thọ” giàu dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện
Khoai môn là thực phẩm quen thuộc giàu chất xơ và khoáng chất, được người Nhật ví như món trường thọ giúp tăng đề kháng và hỗ trợ ngăn ngừa…
Vào bếp
Thưởng thức đặc sản cá ngần sông Đà vào mùa lộc trời
Tại lưu vực sông Đà. Ngư dân tất bật thu hoạch đặc sản cá ngần. Đây là loại thực phẩm quý hiếm giúp tăng cường sức khỏe vô cùng hiệu…
“Ngọc trong nước” sông Đà vào mùa: Đặc sản quý hiếm tốt cho tim mạch và xương khớp
Cá ngần – loài cá ví như “ngọc trong nước” đang vào mùa thu hoạch ngắn ngủi từ tháng 4 đến tháng 6 trên sông Đà, thu hút thực khách…
Ăn trứng sống: Cơ thể chỉ hấp thụ 50% protein và nguy cơ ngộ độc
Nhiều người tin rằng ăn trứng sống giúp giữ trọn dinh dưỡng. Tuy nhiên, thói quen này lại khiến cơ thể khó hấp thụ protein và tiềm ẩn nguy cơ…
Rủi ro từ thói quen ăn phở kèm quẩy giòn
Ngày 6/5, ThS.BSCKII Đinh Trần Ngọc Mai cảnh báo thói quen ăn phở kèm quẩy tại TP.HCM tiềm ẩn nguy cơ về mỡ máu và tim mạch do chứa chất…
Bưởi tươi và kiểm soát đường huyết: Lợi ích rõ ràng nhưng cần ăn đúng cách
Bưởi tươi ít đường, giàu vitamin C, hỗ trợ kiểm soát đường huyết nếu dùng đúng cách. Tuy nhiên, ăn sai cách có thể khiến đường huyết tăng nhanh hơn.…
Lợi ích và rủi ro từ thói quen ăn trứng mỗi ngày
Chuyên gia dinh dưỡng đưa ra khuyến cáo quan trọng giúp người dân điều chỉnh thói quen ăn trứng nhằm đảm bảo sức khỏe và cân bằng dưỡng chất hàng…
Hâm cơm trữ tủ lạnh: Sai lầm nhỏ, nguy cơ lớn cho sức khỏe
Hâm cơm trữ tủ lạnh tiện lợi nhưng có thể gây ngộ độc cho người ăn nếu bảo quản sai cách, theo cảnh báo chuyên gia.
Giải mã giá trị dinh dưỡng của canh cua theo góc nhìn chuyên gia y tế
Mùa hè, món ăn thanh mát này thường được xem là siêu thực phẩm. Tuy nhiên, việc hiểu chuẩn xác giá trị dinh dưỡng của canh cua dưới lăng kính…
Vitamin nhóm B: “Lá chắn” tự nhiên giúp giảm 20% nguy cơ đột qụy
Nghiên cứu từ Mỹ chỉ ra việc bổ sung vitamin nhóm B giúp giảm tới 20% nguy cơ đột quỵ thông qua việc hỗ trợ chức năng tế bào và…