Món cá nằm võng ở làng Diệc (Thái Bình) bất ngờ thu hút hơn một triệu lượt xem dịp Tết khi hình ảnh con cá chép cong mình đẹp mắt được hé lộ cùng phong tục “lên lão”.
Hoa hậu Lý Kim Thảo rạng rỡ trên “ghế nóng”, truyền cảm hứng cho sinh viên
Cục CSGT nêu nguyên nhân vụ tai nạn ở Lạng Sơn khiến 4 người tử vong
Bangladesh: Tịch thu $1,3 triệu USD vàng của Sheikh Hasina sau án tử hình
Món cá độc đáo thu hút hơn một triệu lượt xem dịp Tết
Món cá nằm võng xuất hiện trong video mâm cỗ Tết của người dân làng Diệc và nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý. Hình ảnh con cá chép được uốn cong trên võng tre hoặc sắt cùng bông hồng ngậm miệng khiến nhiều người thích thú. Video ghi lại món ăn đã thu hút hơn một triệu lượt xem và hàng nghìn bình luận tò mò. Người xem đặc biệt chú ý đến hình thức lạ mắt của món ăn. Nhiều ý kiến cho rằng món cá thể hiện sự công phu và nghệ thuật trong cách làm cỗ Tết địa phương.
Người dân chọn cá chép nặng từ 2,5 đến hơn 10 kg cho món cá nằm võng. Cá được làm sạch và nhét lá chuối khô vào bụng rồi khâu cẩn thận để giữ form khi rưới dầu. Cá được đặt lên khung võng uốn cong và rưới dầu sôi liên tục từ sáu đến tám tiếng. Cách làm này giúp cá chín đều, giữ nguyên vảy và mắt cá. Khi hoàn thiện, cá được đặt lên đĩa lớn và trang trí bằng hoa hồng đỏ để tăng vẻ thẩm mỹ. Hình thức trình bày tạo cảm giác như con cá đang nằm trên chiếc võng thật.
Cá chép ngậm hoa hồng với thân cong ấn tượng. (Ảnh: Chụp màn hình/ Dân trí)
Món cá nằm võng xuất hiện trong mâm cỗ “lên lão” truyền thống của làng Diệc
Món cá nằm võng là phần quan trọng của mâm cỗ “lên lão” dành cho đàn ông bước sang tuổi năm mươi bốn. Người làng Diệc duy trì phong tục này qua nhiều thế hệ. Mâm cỗ thường gồm xôi, chè, giò, gà xếp hình và các món truyền thống khác. Vào mùng ba Tết, gia chủ mang mâm cỗ ra đình làng làm lễ. Sau nghi lễ, các bậc cao niên trong làng cùng nhau dùng cỗ. Phong tục thể hiện sự tôn kính và tình đoàn kết của cộng đồng làng xã.
Sự lan tỏa của món cá nằm võng trên mạng xã hội giúp nhiều người biết đến phong tục của làng Diệc. Nhiều người bày tỏ mong muốn tìm hiểu văn hóa và ẩm thực địa phương. Một số ý kiến cho rằng món ăn có thể trở thành điểm nhấn du lịch nếu được giới thiệu đúng cách. Giá trị truyền thống vẫn được duy trì dù xã hội thay đổi. Sự kết hợp giữa bản sắc văn hóa và hình thức trình bày mới lạ giúp món ăn phù hợp với thị hiếu hiện đại.
Theo: Dân trí
