Chè Tân Cương đang được nâng tầm nhờ mở rộng vùng nguyên liệu, chuẩn hóa quy trình sản xuất và kết hợp du lịch trải nghiệm. Sản phẩm chế biến sâu và đạt chuẩn OCOP giúp thương hiệu địa phương tăng giá trị.
- Bắt buộc xác thực sinh trắc học khi phát hành thẻ ngân hàng từ năm 2026
- Giữa “vòng vây” trừng phạt, Iran bất ngờ phát hiện mỏ vàng trữ lượng khủng
- Biểu tình lan rộng từ Quý Châu đến Bắc Hải giữa nỗi lo bất ổn toàn quốc
Xây dựng vùng nguyên liệu chuẩn hóa
Vùng chè Tân Cương sở hữu điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng kinh nghiệm canh tác truyền thống lâu đời. Các hợp tác xã đã tận dụng lợi thế này để hình thành chuỗi sản xuất ổn định và hiện đại. Khoảng 20 hợp tác xã đang hoạt động hiệu quả với vai trò tổ chức sản xuất, bao tiêu và phát triển sản phẩm.
HTX chè Hảo Đạt là mô hình tiêu biểu với 62 ha vùng nguyên liệu và dây chuyền chế biến khép kín. Đơn vị ứng dụng công nghệ, quản lý mã vùng trồng và truy xuất nguồn gốc. Sản phẩm của HTX đa dạng gồm chè đinh, chè móc câu và chè tôm nõn. Hai sản phẩm đã được công nhận OCOP 5 sao cùng một sản phẩm đạt OCOP 4 sao. Việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ giúp chè ổn định chất lượng và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Kết hợp sản xuất chè với phát triển du lịch cộng đồng
Nhiều hợp tác xã đã mở rộng hướng đi bằng cách kết hợp sản xuất với du lịch cộng đồng. HTX Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên khai thác mô hình farmstay, tạo không gian trải nghiệm giữa đồi chè. Du khách có thể tham quan, học quy trình chế biến và thưởng trà tại chỗ. HTX này quản lý hơn 3 ha chè và liên kết khoảng 30 ha vùng nguyên liệu. Trong đó có 5 ha sản xuất hữu cơ, phần còn lại đạt chuẩn VietGAP.
Mô hình du lịch nông nghiệp giúp nâng giá trị sản phẩm và tạo thêm sinh kế cho người dân. Ngoài du lịch, nhiều đơn vị chú trọng trưng bày sản phẩm, tổ chức không gian thưởng trà để giới thiệu thương hiệu với khách trong nước và quốc tế.
Theo: Thái Nguyên
