Người tiêu dùng lo sốt vó: Giá thịt lợn tăng từng ngày, Tết này liệu có đắt đỏ?

Việc buộc tiêu huỷ hơn 1,23 triệu con lợn trong 11 tháng qua đang khiến giá thịt lợn dịp Tết đứng trước áp lực tăng mạnh. Nguồn cung suy giảm, giá lợn hơi đã nhích lên từng ngày và dự báo có thể chạm mức 70.000 đồng/kg khi Tết Nguyên đán đến gần.

Nguồn cung lao dốc sau khi 1,23 triệu con lợn bị tiêu hủy

Theo báo cáo của ngành nông nghiệp, chỉ trong 11 tháng của năm 2025, cả nước đã phải tiêu huỷ hơn 1,23 triệu con lợn do dịch tả lợn châu Phi bùng phát cục bộ ở nhiều tỉnh, thành. Đây là mức thiệt hại lớn, chưa tính phần lợn bị ảnh hưởng bởi mưa lũ, khiến tổng sụt giảm đàn thực tế có thể còn cao hơn.

Nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ – vốn là lực lượng quan trọng của thị trường thịt lợn – rơi vào cảnh thua lỗ nặng, mất trắng đàn nên không dám tái đàn. Điều này khiến nguồn cung trên thị trường hiện nay chủ yếu phụ thuộc vào các doanh nghiệp chăn nuôi lớn.

Giá lợn hơi tăng từng ngày, lượng hàng về chợ giảm mạnh

Khảo sát tại chợ đầu mối gia súc – gia cầm Hà Nam sáng 5/12 cho thấy giá lợn hơi đã lên mức 59.000 – 60.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm đạt 62.000 – 63.000 đồng/kg. So với cuối tháng 10, mức giá hiện tại tăng 7.000 – 10.000 đồng/kg, phản ánh rõ tình trạng co hẹp nguồn cung.

Đáng chú ý, lượng lợn về chợ Hà Nam chỉ còn hơn 1.000 con/ngày, giảm một nửa so với cùng thời điểm Tết năm trước. Nhiều thương lái cho biết họ “săn hàng từng chuyến” nhưng vẫn thiếu lợn đạt trọng lượng tiêu chuẩn để cung ứng cho thị trường.

Dự báo giá thịt lợn dịp Tết: có thể chạm 70.000 đồng/kg

Nhiều doanh nghiệp chăn nuôi dự báo nếu đà tăng hiện tại tiếp diễn, giá lợn hơi dịp Tết Nguyên đán 2026 có thể đạt khoảng 70.000 đồng/kg. Đây được xem là mức giá “cân bằng” giữa người chăn nuôi và người tiêu dùng, nhưng vẫn cao hơn đáng kể so với cùng kỳ năm ngoái.

Tuy vậy, một số chuyên gia cho rằng giá khó tăng đột biến như năm 2020 bởi:

  • Dịch bệnh năm nay không lan rộng trên toàn quốc
  • Lượng thịt lợn nhập khẩu tăng mạnh
  • Chính phủ có khả năng can thiệp bình ổn nếu giá leo thang quá nhanh

Dù vậy, áp lực tăng giá vẫn là xu hướng rõ rệt khi thị trường bước vào mùa cao điểm tiêu thụ cuối năm. Việc tiêu hủy 1,23 triệu con lợn chỉ trong 11 tháng — một con số rất lớn — đặt ra áp lực rõ ràng về nguồn cung lợn thịt trong dịp Tết Nguyên đán 2026.

Theo: Vietnamnet