Nghị lực mưu sinh của ông chủ xe bánh rán nổi tiếng TPHCM

Anh Đỗ Nguyễn Anh Thơ (SN 1973) nổi tiếng tại TPHCM nhờ xe bánh rán hóm hỉnh. Dù luôn lạc quan, hành trình mưu sinh từ năm 2010 của anh vẫn đầy rẫy khó khăn.

“Thương hiệu” vui tính và sức hút từ mạng xã hội

Anh Đỗ Nguyễn Anh Thơ sở hữu xe bánh rán trên đường Ngô Quyền, quận 5. Lời chào hóm hỉnh của anh luôn khiến khách hàng phải bật cười. “Lâu quá mới gặp mấy đứa hen, mà mấy đứa là ai vậy?”. Câu nói này đã trở thành thương hiệu riêng của anh Thơ. Gần đây, đoạn clip về sự hiếu khách của anh gây bão mạng. Video thu hút hàng triệu lượt xem và chia sẻ rầm rộ. Nhiều người tò mò tìm đến để tận mắt gặp gỡ anh. Có vị khách dù bận rộn vẫn cố ghé qua ủng hộ. Họ muốn nghe anh đùa vui để giải tỏa căng thẳng.

Anh Thơ có biệt tài nhớ mặt từng khách hàng cũ. Mỗi người ghé mua đều được anh hỏi han rất thân tình. Anh luôn tò mò về cơ duyên đưa khách đến với mình. Với anh, niềm vui lớn nhất là sự tin yêu của khách. Anh chưa bao giờ thấy mệt khi trò chuyện với mọi người. Năng lượng tích cực từ anh lan tỏa đến từng chiếc bánh. Thực khách không chỉ mua bánh mà còn mua cả nụ cười. Sự hài hước giúp anh xua tan vất vả của nghề phố. Những pha “quăng miếng” tếu táo làm thực khách rất thích thú. Anh Thơ hiện là “ngôi sao” bình dân của khu Chợ Lớn. Xe bánh của anh lúc nào cũng rôm rả tiếng cười.

Hành trình 16 năm gắn bó với lò than nóng hực

Anh Thơ bắt đầu gắn bó với nghề từ năm 2010. Trước đó, anh từng có ý định đi làm thợ hồ. Tuy nhiên, anh muốn đồng hành cùng vợ làm bánh rán. Những ngày đầu, anh còn rất bỡ ngỡ với lò bánh. Các công đoạn đổ bánh, canh lửa đều khá lúng túng. Sau đó, anh dần thành thạo và mở rộng quy mô. Hiện tại, anh vận hành bốn lò bánh mới kịp phục vụ. Nghề này đòi hỏi sức khỏe tốt và sự bền bỉ. Hai vợ chồng bán từ 15h đến tận nửa đêm khuya. Họ phải đứng liên tục bên bếp lửa nóng hầm hập. Việc đứng quá lâu khiến cả hai bị giãn tĩnh mạch.

Thực đơn trước xe bánh rán của anh Thơ. (Ảnh: Chụp màn hình báo Dân trí).

Có lúc chân mỏi đến mức muốn khuỵu xuống ngay. Nhưng thấy khách đợi, anh lại cố gắng làm tiếp tục. Những ngày nắng nóng là quãng thời gian cực khổ nhất. Anh phải đứng cạnh lò than đỏ rực suốt nhiều giờ. Anh gần như không có thời gian để uống nước. Cơn khát và cái nóng khiến cơ thể anh mệt mỏi. Có lúc anh đã bật khóc vì quá đau thắt bụng. Để hạ nhiệt, anh phải vắt khăn lạnh lên ngực mình. Công việc lặp đi lặp lại suốt cả đêm dài dằng dặc. Anh Thơ vẫn kiên trì bám trụ với nghề mưu sinh. Đôi bàn tay anh thoăn thoắt đổ bánh giữa làn khói.

Áp lực mưu sinh và ước mơ bình dị nơi quê nhà

Vợ chồng anh Thơ đang nuôi ba con nhỏ ăn học. Con lớn học lớp 8, con út mới lên lớp 2. Mọi chi phí sinh hoạt đều nhờ vào xe bánh này. Từ tiền nhà đến học phí đều là áp lực lớn. Anh thường mang theo cặp lồng cháo trắng để lót dạ. Ăn cháo giúp anh nhẹ bụng khi đứng bên lò nóng. Sau khi kết thúc phiên bán, anh lại chuẩn bị bột. Anh tỉ mỉ pha trộn nguyên liệu dưới ánh đèn khuya. Vòng quay mưu sinh lại bắt đầu vào chiều hôm sau. Khi được hỏi về ước mơ, anh chỉ cười hiền hậu. Anh mong một ngày nào đó sẽ trúng được vé số.

Anh muốn mua một mảnh đất nhỏ ở quê Tây Ninh. Đó là nơi anh định cùng gia đình về trồng trọt. Anh khao khát cuộc sống yên bình, rời xa khói bụi. Anh muốn thoát khỏi cái nóng của lò than phố thị. Hiện tại, anh vẫn lạc quan đối mặt với khó khăn. “Còn khỏe thì tôi cứ bán bánh thôi”, anh tâm sự. Sự lạc quan giúp anh vượt qua mọi biến cố đời. Những vết xước trong tim được lấp đầy bằng nụ cười. Anh Thơ tiếp tục viết nên câu chuyện mưu sinh đẹp. Khách hàng vẫn tìm đến anh như một điểm tựa vui. Chiếc xe bánh rán nhỏ chứa đựng cả một gia đình.

Theo: Báo Dân trí