Quán mì “0 đồng” của vợ chồng bà Tuyết tại Cần Thơ trở thành điểm tựa ấm áp cho người nghèo với những suất ăn miễn phí được phục vụ từ sự tận tâm và tình người.
- Đất đấu giá: Người đàn ông Nghệ An vật vã đòi nhà suốt 5 năm
- Cảnh giác vấn nạn lập trang giả lừa bán iPhone giá rẻ trên mạng xã hội
- Nỗi lo khi phải mua hai vé của hành khách thừa cân đi máy bay
Thực đơn “bảy ngày bảy món” thay đổi liên tục để người nghèo ăn ngon
Bà Huỳnh Hồng Tuyết cùng chồng là ông Nguyễn Minh Trung đã chính thức mở quán ăn này từ ngày 20/05/2025 tại số 12A đường Lê Lợi,. Ý tưởng ban đầu của hai vợ chồng chỉ đơn giản là phát bánh mì và nước trà miễn phí cho người đi đường. Tuy nhiên sau đó bà nhận thấy bánh mì khô khó ăn trong thời tiết nắng nóng nên đã quyết định chuyển sang nấu mì. Từ những tô mì gói đơn giản thì quán đã dần cải thiện chất lượng để phục vụ bà con tốt hơn mỗi ngày.
Ông Trung đã đề xuất việc hầm xương và thịt bằm để nước dùng của các món ăn thêm phần đậm đà và đầy đủ dinh dưỡng. Nhờ chất lượng món ăn ngày càng được nâng cao nên lượng khách tìm đến quán ngày một đông hơn trước. Hiện nay trung bình mỗi ngày quán thực hiện phát gần 200 bát cho người dân lao động và học sinh nghèo. Nhiều người đã trở thành khách quen và thường xuyên có mặt đúng giờ để chờ thưởng thức bữa ăn ấm lòng.
Để bà con không cảm thấy nhàm chán thì thực đơn của quán được thay đổi luân phiên liên tục suốt cả tuần. Quán phục vụ đa dạng các món như bánh canh giò heo hay bún mắm và mì tùy theo từng ngày cụ thể. Bà Tuyết tâm sự rằng bản thân chỉ cần nhìn thấy mọi người đến ăn no bụng là đã cảm thấy vô cùng hạnh phúc. Mỗi phần ăn đều được chuẩn bị đầy đặn và nếu khách ăn hết thì chủ quán luôn sẵn sàng múc thêm.
Thời gian mở cửa của quán bắt đầu từ 11h trưa và kéo dài liên tục cho đến tận 12h đêm hằng ngày. Có những hôm công việc dọn dẹp và chuẩn bị cho ngày hôm sau phải kéo dài đến tận 1h sáng mới hoàn tất. Tuy vất vả nhưng hai vợ chồng bà Tuyết vẫn luôn giữ nụ cười niềm nở để chào đón tất cả mọi người. Sự chu đáo của chủ quán thể hiện qua việc chuẩn bị sẵn các loại gia vị để khách tự nêm nếm theo khẩu vị.
Chủ quán từ chối nhận tiền mặt, chỉ nhận gạo và rau củ của mạnh thường quân
Để duy trì hoạt động của quán thì vợ chồng ông Trung đã tự đầu tư gần 50 triệu đồng cho các thiết bị. Khoản chi phí này chưa bao gồm tiền điện và ga cùng các chi phí phát sinh hằng tháng để nấu nướng. Do gia đình có nguồn thu nhập ổn định từ việc kinh doanh khách sạn nên hai ông bà vẫn cố gắng duy trì. Dù đôi lúc công việc có phần quá sức nhưng họ vẫn quyết tâm không để quán mì phải dừng hoạt động.
Thách thức lớn nhất đối với quán hiện nay là tình trạng thiếu nhân lực khi lượng khách tăng gấp 4 lần. May mắn là người con trai thường xuyên dành thời gian rảnh rỗi để phụ giúp bố mẹ quán xuyến việc bếp núc. Sự hỗ trợ từ gia đình đã giúp quán mì 0 đồng duy trì được sự ổn định và sạch sẽ cần thiết. Nhiều người lao động khi ăn xong đã chủ động mang bát đĩa đi rửa để giúp đỡ hai ông bà.
Điều đặc biệt là ông Trung và bà Tuyết kiên quyết không nhận tiền mặt từ các mạnh thường quân gửi đến. Thay vào đó họ chỉ đón nhận những tấm lòng ủng hộ bằng hiện vật như mì gói hay gạo và rau củ. Những đóng góp thiết thực này chính là động lực lớn lao giúp hai vợ chồng tiếp tục hành trình nhân ái của mình. Họ tin rằng việc trao đi tình cảm sẽ nhận lại được sự an ủi và sẻ chia giữa cuộc sống nhọc nhằn.
Ngoài quán mì phục vụ hằng ngày thì cứ mỗi dịp ngày rằm vợ chồng bà còn nấu 400 suất cơm chay. Ông Trung cũng đã in sẵn các phiếu nhận gạo để phát tận tay cho những người có hoàn cảnh khó khăn. Mỗi phiếu này tương ứng với một túi gạo nặng 5kg mà người dân có thể đến nhận bất cứ lúc nào. Những hành động nhỏ bé nhưng chứa đựng ý nghĩa lớn lao đã giúp lan tỏa hơi ấm tình người tại Cần Thơ.
Theo: Báo Dân trí
