Đặc sản vịt vùng cao Thanh Hóa mở rộng đầu ra nhờ bán qua mạng

THANH HÓA – UBND xã Cổ Lũng triển khai chương trình livestream quảng bá vịt Cổ Lũng, tạo thêm kênh tiêu thụ cho người chăn nuôi và từng bước nâng cao giá trị đặc sản địa phương.

Việc đưa vịt Cổ Lũng lên các nền tảng thương mại điện tử được địa phương triển khai trong quá trình chuyển đổi số nông nghiệp nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ. Hoạt động này diễn ra thông qua chương trình livestream kết nối người sản xuất với người tiêu dùng, đồng thời góp phần xây dựng thương hiệu cho đặc sản vùng cao xứ Thanh.

Đưa nông sản lên nền tảng số đang trở thành xu hướng trong phát triển nông nghiệp hiện đại và xã Cổ Lũng lựa chọn vịt đặc sản làm sản phẩm tiên phong. Trong các buổi livestream, người xem được theo dõi trực tiếp quy trình chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh, kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và bảo đảm an toàn thực phẩm trước khi quyết định đặt mua.

Khán giả cũng có cơ hội trao đổi với lãnh đạo địa phương và các hộ chăn nuôi để hiểu rõ hơn về sản phẩm. Cách làm này góp phần rút ngắn khoảng cách giữa người sản xuất và người tiêu dùng, tăng tính minh bạch và tạo niềm tin đối với khách hàng.

Ngay trong những giờ phát sóng đầu tiên, chương trình đã thu hút lượng lớn người xem trên các nền tảng mạng xã hội và ghi nhận hàng nghìn đơn đặt hàng từ nhiều tỉnh, thành phố. Kết quả bước đầu cho thấy thương mại điện tử đang trở thành kênh kết nối hiệu quả, đưa đặc sản vùng cao tiếp cận thị trường rộng lớn hơn.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Lê Văn Hoài, Chủ tịch UBND xã Cổ Lũng (Thanh Hóa), đánh giá việc đưa vịt Cổ Lũng lên các nền tảng thương mại điện tử là một bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế địa phương. “Đây là một bước đi rất quan trọng trong định hướng phát triển kinh tế của xã. Việc đưa vịt Cổ Lũng lên các sàn thương mại điện tử là giải pháp cụ thể nhằm thúc đẩy chuyển đổi số trong nông nghiệp, giúp sản phẩm địa phương tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng trên phạm vi rộng, thay vì phụ thuộc vào các kênh phân phối truyền thống”, ông Hoài thông tin.

Theo ông Hoài, sự hiện diện trên môi trường số còn giúp minh bạch thông tin, tăng khả năng truy xuất nguồn gốc, từng bước nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng kênh tiêu thụ. “Chúng tôi kỳ vọng đây sẽ là động lực để phát triển kinh tế nông thôn theo hướng hiện đại, bền vững, đồng thời tạo điều kiện để người chăn nuôi chủ động tiếp cận thị trường thay vì phụ thuộc vào thương lái như trước”, ông Hoài nói và cho biết, để đáp ứng yêu cầu bán hàng trực tuyến, địa phương đã phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức tập huấn kỹ năng số cho các hộ chăn nuôi và hợp tác xã, hướng dẫn cách tạo gian hàng, đăng tải sản phẩm, xử lý đơn hàng và chăm sóc khách hàng trên các nền tảng thương mại điện tử.

Song song với việc đào tạo kỹ năng, UBND xã Cổ Lũng còn hỗ trợ chuẩn hóa quy trình chăn nuôi theo hướng bảo đảm an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, đồng thời hướng dẫn đóng gói, bảo quản và vận chuyển phù hợp với hình thức kinh doanh trực tuyến. Đây được xem là nền tảng để sản phẩm đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường.

Bên cạnh kết quả tích cực, địa phương cũng nhìn nhận nhiều khó khăn cần giải quyết trong quá trình phát triển thương mại điện tử. Theo ông Lê Văn Hoài, bảo quản và vận chuyển sản phẩm tươi sống vẫn là thách thức lớn do yêu cầu nghiêm ngặt về thời gian và nhiệt độ.

“Kỹ năng số của nhiều người dân còn hạn chế, nhất là các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Một vấn đề khác là xây dựng niềm tin với người tiêu dùng trên môi trường trực tuyến, đòi hỏi sản phẩm phải có thương hiệu rõ ràng, chất lượng ổn định và nhận được phản hồi tích cực từ thị trường. Ngoài ra, chi phí logistics và mức độ cạnh tranh trên các sàn thương mại điện tử cũng là những thách thức không nhỏ”, ông Hoài chia sẻ.

Để khắc phục những hạn chế này, thời gian tới xã Cổ Lũng sẽ tập trung xây dựng và bảo hộ thương hiệu vịt Cổ Lũng gắn với chỉ dẫn địa lý, đồng thời phát triển chuỗi liên kết từ chăn nuôi, chế biến đến tiêu thụ nhằm gia tăng giá trị sản phẩm. Địa phương cũng tiếp tục mở rộng bán hàng trên nhiều nền tảng số, đẩy mạnh quảng bá và thu hút doanh nghiệp tham gia các khâu chế biến, bảo quản, phân phối.

Theo Chủ tịch UBND xã Cổ Lũng, mục tiêu cao nhất là giúp người chăn nuôi nâng cao thu nhập và yên tâm phát triển sản xuất lâu dài. “Chúng tôi kỳ vọng thương mại điện tử sẽ góp phần nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng sản xuất hàng hóa quy mô lớn, giá trị cao. Về lâu dài, phát triển vịt Cổ Lũng gắn với thương mại điện tử sẽ góp phần quan trọng vào mục tiêu xây dựng nông thôn mới nâng cao, phát triển kinh tế bền vững và từng bước khẳng định vị thế của nông sản địa phương trên thị trường”, Chủ tịch UBND xã Cổ Lũng nhấn mạnh.

Hiện chương trình livestream vẫn do UBND xã trực tiếp tổ chức nhằm tạo sức lan tỏa và xây dựng niềm tin ban đầu với người tiêu dùng. Khi mô hình vận hành ổn định, địa phương sẽ chuyển giao cho các hợp tác xã quản lý và phát triển.

An Nhiên (tổng hợp)