HÀ NỘI — Đại sứ quán Mỹ tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và khách sạn Sheraton Hanoi giới thiệu đa dạng thực phẩm, nông sản Mỹ, qua đó cho thấy mức độ hiện diện ngày càng rộng của nhóm hàng này tại Việt Nam.
- Con dao trong đêm và bản án chung thân ở Hà Nội
- Mâu thuẫn vay tiền, phát súng nhằm vào chủ nợ
- Khi hồ sơ cai nghiện trở thành đường dây kiếm tiền
Lễ hội tiệc nướng mỹ vị Hoa Kỳ 2026 được tổ chức từ ngày 17/9 tại Hà Nội, trong khuôn khổ chương trình kéo dài đến ngày 1/10 với chủ đề “Từ trang trại và đại dương Mỹ đến bàn ăn Việt Nam”. Sự kiện giới thiệu nhiều nhóm sản phẩm từ thịt, hải sản, trái cây, các loại hạt đến nguyên liệu phục vụ sản xuất, trong bối cảnh Mỹ tiếp tục là nhà cung cấp nông sản lớn thứ hai cho Việt Nam.
Theo báo cáo mới nhất của USDA, Việt Nam được đánh giá là một trong những thị trường xuất khẩu nông sản giàu tiềm năng của Mỹ nhờ kinh tế tăng trưởng, tầng lớp trung lưu mở rộng, ngành chế biến thực phẩm phát triển và nhu cầu đối với sản phẩm chất lượng cao gia tăng. Mỹ hiện chiếm 13,4% thị phần cung cấp nông sản cho Việt Nam, chỉ thấp hơn mức 13,5% của Trung Quốc.
Nhiều nhóm hàng Mỹ đã ghi nhận mức tăng tích cực trong năm 2025. Kim ngạch xuất khẩu trái cây tươi đạt 91,1 triệu USD, gồm táo 47,1 triệu USD, cherry 19,6 triệu USD, nho 17,6 triệu USD và các loại trái cây tươi khác 1,7 triệu USD.
Sữa và các sản phẩm từ sữa đạt 149,2 triệu USD, tăng 18%, đưa Mỹ lên vị trí nhà cung cấp lớn thứ ba của Việt Nam trong nhóm hàng này. Với thịt gia cầm, kim ngạch đạt 113 triệu USD, giúp Mỹ tiếp tục đứng đầu thị trường Việt Nam và được kỳ vọng còn dư địa tăng trưởng nhờ chính sách giảm thuế nhập khẩu.
Ở nhóm nguyên liệu sản xuất, số liệu được chia sẻ tại Lễ hội tiệc nướng mỹ vị Hoa Kỳ 2026 cho thấy Việt Nam nhập khẩu khoảng 517 triệu USD đậu tương từ Mỹ trong năm 2025, tăng 11,7% so với năm trước và tương đương khoảng 43% tổng lượng đậu tương Việt Nam mua từ thị trường quốc tế. Trong khi đó, dữ liệu thương mại của Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài Mỹ (USDA/FAS) ghi nhận giá trị đậu tương Mỹ xuất khẩu sang Việt Nam đạt 581,25 triệu USD, với khối lượng khoảng 1,35 triệu tấn.
Không chỉ hiện diện qua các số liệu thương mại, nông sản Mỹ còn được đưa vào thực đơn phục vụ người tiêu dùng tại Việt Nam. Danh mục sản phẩm tại lễ hội năm nay gồm thịt bò, thịt heo, gia cầm, hải sản Alaska và vùng Đông Bắc Mỹ, khoai tây, táo Washington, việt quất, óc chó, mận khô California, phô mai cùng các sản phẩm từ đậu.
Tại Sheraton Hanoi, ông Cristian Vera, Giám đốc bộ phận Ẩm thực, cho biết đội ngũ bếp đã thay đổi thực đơn khoảng 3 lần nhằm sử dụng thêm nguyên liệu Mỹ, đồng thời kết hợp các sản phẩm này với phong cách hiếu khách và nét địa phương của Việt Nam. Táo Cosmic Crisp® được sử dụng trong cả món mặn và món ngọt, với các món như salad táo Waldorf, bánh tart táo nướng và đĩa trái cây tươi tổng hợp.
Đối với táo Washington, bà Duyên Lê, Quản lý truyền thông tại Việt Nam của California Milk Advisory Board, U.S. Highbush Blueberries và Washington Apples, cho biết sản lượng xuất khẩu sang Việt Nam đã tăng đáng kể. “Thời đầu mà chúng tôi phát triển thị trường, chỉ có khoảng 50.000 thùng táo được xuất khẩu mỗi năm sang Việt Nam. Nhưng hiện tại đã lên tới khoảng 2 triệu thùng”, bà nói.
Ở nhóm hải sản, bà Thảo Đặng, đại diện tại Việt Nam của Viện Tiếp thị Hải sản Alaska và Hội đồng Đậu khô Mỹ, cho biết hải sản Alaska được khai thác tự nhiên, theo quy trình bền vững và trải qua kiểm tra nghiêm ngặt. Cá tuyết đen Alaska đã xuất hiện tại các hệ thống bán lẻ Việt Nam, trong khi surimi từ cá Pollock sử dụng nguyên liệu Mỹ được chế biến tại Việt Nam.
Triển vọng thương mại tiếp tục được phía Mỹ đặt vào nhiều nhóm hàng khác nhau. “Chúng tôi hoàn toàn lạc quan về tương lai và triển vọng phát triển thương mại nông sản giữa hai quốc gia”, ông Mark Petry, Tham tán Công sứ phụ trách Nông nghiệp, Đại sứ quán Mỹ tại Hà Nội, chia sẻ tại sự kiện.
Theo ông Petry, những nhóm hàng còn nhiều tiềm năng gồm ngô, đậu nành, gia súc, trái cây, các loại hạt, hải sản, sản phẩm gỗ và nguyên liệu sinh học. Phía Mỹ dự kiến tổ chức một phái đoàn thương mại nông sản tới TP.HCM vào tháng 11/2026 nhằm tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp hai nước.
Minh Tuấn (tổng hợp)
