Hoàng Thị Thùy, một phụ nữ Việt làm dâu tại Hàn Quốc, phát triển trang trại rau Việt và duy trì nguồn lãi khoảng hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.
- Tòa Hà Nội xét xử 65 bị cáo trong vụ án tại Viện Pháp y
- Bến xe Yên Sở: Giải pháp quá tải hay công trình ngắn hạn?
- Nhìn vỏ, xem cuống để chọn hồng da tre chín ngon
Sau khi kết hôn, Thùy chuyển đến tỉnh Jeolla Bắc, cách Seoul khoảng 250km, rồi bắt đầu học cách trồng các loại rau Việt Nam từ kinh nghiệm của những người xung quanh. Từ hai nhà kính rộng 900m2 ban đầu, gia đình cô từng bước mở rộng diện tích, bán rau qua mạng và kết nối với các cửa hàng, siêu thị, quán ăn.
Đội chiếc nón lá, Thùy thoăn thoắt cắt những mớ rau muống xanh trong nhà kính. Phía trước ống kính, cô vừa thu hoạch vừa trò chuyện với khách hàng đang theo dõi buổi phát trực tiếp bán rau. “Chào mọi người, hôm nay em có rau muống, 5kg giá 20.000 won (khoảng 380.000 đồng). Rau tươi, lá non như trên hình. Ai có nhu cầu mua thì hôm nay em gửi, ngày mai nhận được”, Thùy giới thiệu.
Cách bán hàng qua kênh cá nhân giúp công việc của gia đình mở rộng dần. Mới đây, truyền hình quốc gia Hàn Quốc, đài KBS, đến trang trại ghi hình và giới thiệu với khán giả về cách chế biến rau muống. Thùy quen chồng người Hàn Quốc qua Facebook. Khoảng một năm sau, cô kết hôn và chuyển đến tỉnh Jeolla Bắc, nơi gia đình chồng đã có nhiều năm làm nông nghiệp nhưng chủ yếu trồng rau củ của Hàn Quốc.
Sau khi sinh con đầu lòng, thấy hàng xóm trồng rau Việt Nam bán trên mạng, cô bàn với chồng thử tìm hiểu. Chưa có kinh nghiệm, hai người tự học từ việc chọn hạt giống đến chăm sóc, bón phân, tưới nước rồi áp dụng và rút kinh nghiệm.
Tại Hàn Quốc, việc kiểm soát tồn dư thuốc bảo vệ thực vật được thực hiện chặt chẽ. Hàng năm, cơ quan chức năng lấy mẫu đất để kiểm tra; nếu nông dân cố tình sử dụng thuốc ngoài danh mục, họ có thể bị phạt nặng. Vụ đầu tiên, Thùy trồng cải canh, cải ngọt và cải muối dưa trong hai nhà kính rộng 900m2. Sau 35 ngày, cô thu hoạch một tấn rau và tận dụng Facebook để bán cho khách lẻ, chủ yếu là người Việt Nam tại Hàn Quốc.
Sau khi trừ chi phí, hai vợ chồng lãi khoảng 2 triệu won, tương đương khoảng 40 triệu đồng theo tỷ giá thời điểm đó. Nhận thấy nhu cầu đối với rau Việt Nam, họ tiếp tục trồng rau muống, mướp đắng, bí đao, cà tím, đậu cô ve và rau húng.
Từ những luống rau nhỏ đến trang trại quy mô lớn
Ngoài diện tích sẵn có, gia đình Thùy thuê thêm nhà kính với hợp đồng từ 5 đến 10 năm. Chi phí thuê khoảng 10 triệu won/năm, tương đương 190 triệu đồng, còn đất thuê trung bình 5 triệu won/mảnh, khoảng 90 triệu đồng.
Năm 2016, vợ chồng cô cùng người thân tự gieo hạt, chăm sóc, thu hoạch và đóng rau thành từng thùng gửi khách. Lịch canh tác được chia theo mùa: đậu cô ve vào mùa xuân, rau muống là sản phẩm chủ lực mùa hè, còn rau cải được trồng khi thời tiết chuyển sang thu – đông.
(Ảnh minh họa: TNM)
Khi diện tích tăng lên, công việc cũng nặng hơn. Hai vợ chồng bắt đầu từ sáng sớm đến tối muộn, di chuyển giữa các nhà kính để chăm sóc từng luống rau, trong khi thời gian dành cho con cái ngày càng ít. Mùa hè, cái nóng trong nhà kính khiến Thùy mồ hôi vã ra như tắm. Mùa đông, nhiệt độ xuống thấp lại làm việc chăm sóc và theo dõi vườn rau thêm khó khăn.
“Năm 2016, diện tích gieo trồng được mở rộng, vợ chồng tôi thu về 25 triệu won (khoảng 500 triệu đồng) tiền lãi. Tuy nhiên, để có được số tiền này, cả nhà rất vất vả, cực nhọc… Có những lúc tưởng như kiệt sức, tôi muốn bỏ cuộc”, cô bày tỏ.
Gần 10 năm qua, gia đình phải thuê thêm nhân công và đầu tư nhà kính khi quy mô sản xuất tăng. Thùy ưu tiên những loại rau ngắn ngày, nhanh thu hoạch để duy trì nguồn thu nhập ổn định. Từ hơn 10 nhà kính ban đầu, gia đình cô hiện mở rộng quy mô lên gấp đôi, trong đó có hai nhà kính được thuê dài hạn. Mùa hè, rau muống bước vào vụ chính và tháng 8 vừa qua, sản lượng thu hoạch đạt khoảng 5-7 tạ mỗi ngày.
Rau muống được bán lẻ 3.000 won/kg, tương đương 57.000 đồng, còn giá bán sỉ khoảng 2.300 won/kg, tương đương 43.000 đồng. Sau khi trừ chi phí, gia đình thu lãi trung bình khoảng 10 triệu won mỗi tháng, tương đương 190 triệu đồng, từ riêng loại rau này. Ngoài rau muống, mồng tơi, đậu cô ve, mướp đắng và bí cũng được thu hoạch vào những thời điểm khác trong năm. Sản lượng trung bình đạt khoảng 1-2 tạ mỗi ngày.
Kênh phát trực tiếp tiếp tục giúp Thùy mở rộng khách hàng. Ngoài người mua lẻ, cô kết nối với cửa hàng, siêu thị và quán ăn; một số người Trung Quốc, Nepal đang làm việc tại Hàn Quốc cũng theo dõi các buổi phát trực tiếp và đặt rau.
“Những người Trung Quốc, Nepal đang làm việc tại Hàn Quốc theo dõi các buổi phát trực tiếp đặt mua rau thường xuyên. Ngoài rau muống, đậu cô ve cũng được khách hàng khá ưa chuộng. Có những ngày cao điểm, tôi bán được khoảng 3 tạ”, Thùy cho hay.
(Ảnh minh họa: TNM)
Doanh thu mỗi tháng của gia đình khoảng 400-500 triệu đồng nhưng phần còn lại sau chi phí thấp hơn đáng kể. Có ngày lượng rau bán ra nhiều, vợ chồng kiếm được 40-50 triệu đồng; lúc nguồn hàng ít, doanh thu có thể chỉ khoảng 10 triệu đồng/ngày.
“Tiền lương của 5-6 nhân công hết gần 200 triệu đồng mỗi tháng, chưa kể tiền thuê đất, điện nước, tiền lãi vay ngân hàng để làm nhà kính và chi phí nuôi 3 con. Tuy số tiền kiếm được nhiều nhưng sau khi trừ các khoản chi phí cố định, chỉ còn khoảng 10 triệu won (khoảng 170 triệu đồng), đủ trang trải sinh hoạt”, cô chia sẻ.
Giữa sự cạnh tranh ngày càng lớn của những người Việt trồng rau tại Hàn Quốc, Thùy tìm cách tạo dấu ấn bằng chất lượng rau và cách bán hàng. Cô không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn hướng dẫn khách chế biến từng loại rau ngay trong các buổi phát trực tiếp.
“Trong quá trình giới thiệu rau, tôi hướng dẫn cách xào rau muống trên sóng trực tiếp, mô tả cách thưởng thức. Nếu chỉ nhìn rau, không biết cách làm và hương vị, khách sẽ không đặt mua”, cô chia sẻ. Theo Thùy, làm nông nghiệp gần như không có ngày nghỉ. Rau muống cần được tưới và theo dõi độ ẩm thường xuyên, trong khi rau cải thích thời tiết mát; chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể ảnh hưởng đến cả vụ.
Gần 15 năm làm dâu xứ Hàn, cô gái quê Tây Ninh cho biết cuộc sống hiện tại ổn định hơn nhờ nguồn thu từ trang trại. Những ngày đầu sang Hàn Quốc, cô từng khó khăn vì rào cản ngôn ngữ và khác biệt trong sinh hoạt, ẩm thực.
Từ việc học cách trồng những luống rau đầu tiên, Thùy cùng gia đình duy trì trang trại qua nhiều mùa vụ. Những bó rau muống được thu hoạch, đóng gói và gửi đi cũng trở thành một phần công việc mà cô đã gây dựng trong gần một thập niên.
Nguyên Hương (tổng hợp)
