Thái Nguyên đang tập trung phát triển du lịch ẩm thực Thái Nguyên, đưa các món ăn truyền thống vào tour trải nghiệm nhằm tạo điểm nhấn mới và nâng cao sức hút du lịch địa phương.
- Khách du lịch quốc tế – Lượng khách đến Việt Nam vượt 1,7 triệu lượt
- Cháy rừng Inje: Thủ tướng Hàn Quốc chỉ đạo sơ tán khẩn cấp
- Cơm lam Định Hóa: Hương vị núi rừng đặc trưng níu giữ trái tim thực khách
Ẩm thực bản địa trở thành điểm nhấn du lịch
Thái Nguyên đang đẩy mạnh khai thác ẩm thực truyền thống để tạo sản phẩm du lịch khác biệt. Các món ăn đặc trưng như chè Thái Nguyên, xôi trám, bánh chưng Bờ Đậu hay những món dân tộc thiểu số được giới thiệu trong nhiều tour trải nghiệm mới. Các món ăn không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn kể câu chuyện văn hóa, đời sống và phong tục của người dân địa phương.
Nhiều doanh nghiệp lữ hành phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thái Nguyên tổ chức tour ẩm thực chuyên đề. Du khách được tham quan vùng nguyên liệu, khám phá quy trình chế biến và thưởng thức món ăn tại chỗ. Mô hình du lịch này giúp gia tăng trải nghiệm và kéo dài thời gian lưu trú của du khách trong tỉnh.
Nhiều tour trải nghiệm kết hợp văn hóa – ẩm thực
Các chương trình famtrip và khảo sát tour ẩm thực được Thái Nguyên triển khai với sự tham gia của nhiều hãng lữ hành lớn. Hành trình trải nghiệm kết hợp tham quan vùng chè, tìm hiểu câu chuyện làng nghề và tham gia chế biến món ăn dân tộc được du khách đánh giá cao nhờ tính chân thực.
Các sản phẩm du lịch ẩm thực cũng được liên kết với du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng và du lịch văn hóa. Sự kết hợp này giúp làm phong phú sản phẩm du lịch và mở ra cơ hội thu hút khách quốc tế. Hoạt động quảng bá qua nền tảng số, mạng xã hội và video trải nghiệm đang được thúc đẩy để tiếp cận nhóm khách trẻ.
Tiềm năng lớn nhưng vẫn còn nhiều thách thức
Phát triển du lịch ẩm thực mở ra cơ hội tăng thu nhập cho người dân, thúc đẩy nông nghiệp sạch và bảo tồn ẩm thực truyền thống. Tuy vậy, Thái Nguyên vẫn đối mặt thách thức về cơ sở hạ tầng, nguồn nhân lực và chuẩn hóa quy trình phục vụ du khách.
Các chuyên gia cho rằng tỉnh cần chiến lược quảng bá mạnh mẽ hơn, nâng cao trải nghiệm tại các điểm đến, đồng thời đào tạo lực lượng đầu bếp và hướng dẫn viên chuyên nghiệp. Việc liên kết vùng và xây dựng bộ nhận diện thương hiệu ẩm thực cũng là yếu tố quan trọng để nâng tầm du lịch ẩm thực Thái Nguyên.
Theo: Báo Thái Nguyên
