Dù sở hữu vóc dáng mảnh khảnh nhưng cô Lin vẫn mắc gan nhiễm mỡ giai đoạn 2 do thói quen lạm dụng nước ép trái cây thay cơm để giảm cân hằng ngày.
- Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi bên đường, nhiều người ngỏ ý nhận nuôi
- Nghiên cứu quốc tế về cà phê mang thêm tín hiệu tích cực cho người dùng thường xuyên
- Muối trên đá: Nghề cổ Sa Huỳnh có giá bán cao gấp trăm lần
Nghịch lý người gầy mắc gan nhiễm mỡ do sai lầm trong việc ăn kiêng
Cô Lin là một nhân viên văn phòng 30 tuổi tại Đài Loan luôn tự hào vì sở hữu vóc dáng mảnh khảnh. Với chiều cao 1m63 và cân nặng chưa tới 48kg thì cô từng tin rằng các bệnh về gan hay mỡ máu chỉ dành cho người béo,. Tuy nhiên thời gian gần đây cơ thể cô rơi vào trạng thái suy kiệt và mệt mỏi rã rời kèm theo những cơn đau tức vùng hạ sườn. Kết quả kiểm tra y tế khiến người phụ nữ này sốc nặng khi bác sĩ kết luận cô mắc gan nhiễm mỡ giai đoạn 2.
Chỉ số khối cơ thể BMI của cô Lin chỉ ở mức 18,1 nhưng lượng mỡ lại chiếm tới 12% trọng lượng của gan. Bác sĩ Wei Shihang tại phòng khám Churi cho biết ngoại trừ vùng bụng hơi to thì chân tay bệnh nhân đều gầy khẳng khiu do suy dinh dưỡng. Nguyên nhân thực sự gây bệnh không đến từ rượu bia hay đồ chiên rán mà xuất phát từ thói quen uống nước ép thay cơm. Cô Lin đã lầm tưởng rằng nước ép trái cây là loại thức uống vô hại nên có thể sử dụng càng nhiều càng tốt.
Vì sở thích hảo ngọt nên cô thường chọn các loại quả chín mọng và thường xuyên thêm mật ong vào đồ uống. Cô còn lạm dụng cả các loại nước ép trái cây công nghiệp đóng chai sẵn vì sự tiện lợi trong sinh hoạt hằng ngày. Quan niệm sai lầm về việc chỉ người thừa cân mới bị mỡ máu đã khiến cô chủ quan trước các dấu hiệu bệnh lý. Khi nghe bác sĩ giải thích về tình trạng gan đang bị bao vây bởi mỡ thì người phụ nữ trẻ đã vô cùng lúng túng.
Bác sĩ Wei nhấn mạnh rằng việc người gầy không mắc gan nhiễm mỡ là một hiểu lầm phổ biến trong cộng đồng hiện nay. Thực tế cho thấy chỉ cần lượng mỡ tích tụ trong gan vượt quá 5% trọng lượng gan là bạn đã chính thức mắc bệnh. Nguy cơ này thậm chí còn cao hơn ở những đối tượng thường xuyên ăn kiêng quá mức hoặc lâm vào tình trạng suy dinh dưỡng. Vóc dáng bên ngoài không thể phản ánh chính xác tình trạng sức khỏe của các cơ quan nội tạng bên trong cơ thể người.
Đường fructose trong nước ép là tác nhân âm thầm phá hủy lá gan
Theo phân tích chuyên sâu thì nước ép trái cây chỉ thực sự tốt khi chúng ta biết cách sử dụng ở mức độ vừa phải. Khi nạp quá nhiều fructose vào cơ thể thì loại đường này sẽ biến lá gan trở thành một kho chứa mỡ khổng lồ. Khác với glucose cung cấp năng lượng toàn thân thì đường fructose chỉ có duy nhất lá gan mới có khả năng xử lý và chuyển hóa. Lượng đường dư thừa không kịp chuyển hóa buộc phải biến thành chất béo lắng đọng ngay tại các mô gan của bệnh nhân.
Một vấn đề nghiêm trọng khác là việc nước ép trái cây đã loại bỏ hoàn toàn lớp chất xơ tự nhiên vô cùng quý giá. Trong trái cây nguyên quả thì chất xơ đóng vai trò ngăn chặn sự hấp thụ đường quá nhanh vào hệ thống máu của con người. Nước ép trái cây công nghiệp khiến lượng đường tấn công trực tiếp vào gan với tốc độ cực nhanh và gây lắng đọng chất béo. Quá trình này diễn ra âm thầm khiến mỡ máu tăng cao ngay cả khi bề ngoài cơ thể vẫn trông rất gầy gò.
Bác sĩ Wei Shihang lưu ý rằng gan nhiễm mỡ là sát thủ thầm lặng thường chỉ được phát hiện ở giai đoạn muộn. Bệnh được chia làm 3 giai đoạn chính với mức độ nghiêm trọng và khả năng phục hồi hoàn toàn khác nhau đối với bệnh nhân. Ở giai đoạn 2 như trường hợp cô Lin thì mỡ đã chiếm từ 10% đến 20% trọng lượng của toàn bộ lá gan. Các triệu chứng chán ăn hay buồn nôn và mệt mỏi dai dẳng bắt đầu xuất hiện rõ rệt khiến sức khỏe giảm sút.
Để cứu vãn lá gan thì bác sĩ yêu cầu cô Lin phải dừng ngay việc dùng nước ép trái cây thay thế cho bữa chính. Cô cần chuyển sang ăn trái cây tươi cả quả để bổ sung chất xơ và cân bằng lại chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Việc nghỉ ngơi hợp lý kết hợp vận động nhẹ nhàng sẽ giúp cơ thể đào thải lượng mỡ thừa tích tụ lâu ngày hiệu quả. Người bệnh cũng cần tránh thói quen ngồi lâu liên tục và nên thực hiện các động tác giãn cơ để bảo vệ sức khỏe.
Theo: CafeF
