Tại Nhà khách 108 Nguyễn Du trong khuôn viên Dinh Độc Lập, thực khách có thể trải nghiệm bữa ăn kết hợp biểu diễn nghệ thuật trong khoảng 90 phút.
- Từ đội bóng đứng trước nguy cơ giải thể đến hành trình mới của bóng đá Thái Nguyên
- Sầu riêng giá 20.000 đồng/kg: Chuyện gì đang xảy ra?
- Từ đống đổ nát ở Thái Nguyên, bé gái 9 tuổi nhận hơn 17 triệu đồng
Trước giờ diễn, không gian đã bắt đầu có những hoạt động riêng. Bàn trang điểm được đặt giữa khán phòng, nơi các nghệ sĩ hoàn thiện hóa trang và phục trang trước mắt thực khách.
Một số khách đến sớm để quan sát quá trình chuẩn bị. Những người khác thuê trang phục truyền thống với giá 300.000 đồng/bộ để chụp ảnh lưu niệm. Đến 11h50, khách lần lượt ổn định chỗ ngồi, còn bàn trang điểm được thu dọn để nhường vị trí cho sân khấu.
Đúng 12h, tiếng trống vang lên. Bữa ăn bắt đầu bằng một hành trình được kể qua món ăn, âm nhạc, ánh sáng và những động tác của nghệ sĩ.
Mỗi món ăn đi cùng một lát cắt văn hóa
Chương trình ra mắt từ đầu năm với tên VietCharm Show, sau đó đổi tên thành LoaLoa Show. Mỗi ngày có hai suất, bắt đầu lúc 12h và 19h. Khác với một nhà hàng thông thường, các món ăn không được đưa ra cùng lúc mà lần lượt xuất hiện sau hoặc xen giữa những tiết mục.
Suất trưa gồm 7 tiết mục nghệ thuật và thực đơn 6 món. Mở đầu là Âm vang Đông Sơn, với tiếng trống gợi nhắc biểu tượng trống đồng. Chương trình tiếp tục khai thác chất liệu văn hóa từ thời Văn Lang – Âu Lạc đến các triều đại Đinh, Tiền Lê, Lý, Trần.
Múa Xuân Phả, lễ Tịch điền, múa Nghê cùng âm nhạc ba miền lần lượt xuất hiện. Thực đơn cũng được xây dựng theo hướng tương ứng, với những món lấy cảm hứng từ ẩm thực Việt như nem cua bể, phở Bắc, tôm càng nướng dùng cùng xôi hấp lá sen.
Ở suất tối, hành trình bắt đầu bằng Liên hoa khởi thủy, tiết mục múa lấy cảm hứng từ hoa sen. Sau đó là 9 tiết mục kết hợp với thực đơn 8 món. Tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ, hầu đồng, xòe Thái và nhảy sạp được đưa vào mạch diễn.
Khán phòng có sức chứa tối đa 168 người. Không gian được thiết kế dựa trên quan niệm dân gian “trời tròn, đất vuông”, với phần bên ngoài hình vuông và sân khấu trung tâm hình tròn.
Một trải nghiệm có giá từ 1,6 triệu đồng
Với vé 1,8 triệu đồng, khách được bố trí ở hai hàng đầu, gần sân khấu và thuận lợi hơn khi tương tác với nghệ sĩ. Vé 1,6 triệu đồng nằm ở khu vực phía sau, cho góc nhìn bao quát hơn.
Sau tiết mục cuối, thực khách có khoảng 15 phút để giao lưu và chụp ảnh cùng nghệ sĩ. Nếu thuê thêm trang phục, chi phí của người mua vé hạng cao nhất lên 2,1 triệu đồng.
Giá vé cũng đi cùng một số giới hạn. Khẩu phần món ăn tương đối nhỏ và hương vị chủ yếu theo hướng thanh nhẹ. Với người muốn có một bữa ăn thật no, thực đơn có thể chưa đáp ứng kỳ vọng.
Một số món cũng bộc lộ điểm cần cân nhắc. Phở được trình bày gọn gàng nhưng nước dùng hơi nguội khi đến bàn. Việc không bố trí chén nước chấm riêng cũng khiến thực khách khó tự điều chỉnh hương vị.
Dù vậy, một thực khách nước ngoài cho biết chương trình vẫn dễ theo dõi dù không hiểu hoàn toàn lời hát. Âm nhạc, trang phục và động tác giúp người xem cảm nhận câu chuyện mà không cần quá nhiều lời giới thiệu.
Chị Mỹ Phương ở TPHCM cho rằng mức giá gần 2 triệu đồng sẽ khó đánh giá nếu chỉ xem đây là tiền cho một bữa ăn. Theo chị, khách còn trả cho chương trình biểu diễn, không gian, quá trình nghệ sĩ hóa trang và phần giao lưu sau buổi diễn.
Đại diện đơn vị vận hành cho biết khách trong nước hiện chiếm khoảng 60%, còn khách quốc tế chiếm 40%. Khách Việt thường chọn suất tối hoặc cuối tuần, trong khi suất trưa chủ yếu đón khách nước ngoài và khách doanh nghiệp.
Để duy trì trải nghiệm trong 90 phút, nhân viên phải đưa món đúng thời điểm, hạn chế tiếng động và tránh che khuất sân khấu. Việc phục vụ và thu dọn chủ yếu diễn ra giữa các tiết mục.
Nếu chỉ tìm một bữa trưa no và đậm vị, mức giá này có thể khiến thực khách cân nhắc. Nhưng với người muốn kết hợp ẩm thực, nghệ thuật và không gian văn hóa trong một hành trình kéo dài 90 phút, LoaLoa Show mang đến một lựa chọn trải nghiệm khác biệt.
Hoàng Lan (tổng hợp)
