Sông Đà từ lâu nổi tiếng với dòng chảy mạnh và nhiều ghềnh thác hiểm trở. Giữa môi trường ấy, cá măng trở thành loài cá đặc hữu mang sức mạnh vượt trội. Người dân gọi chúng là “quái ngư” hay “cá mập sông”. Sự ví von ấy phản ánh đúng vẻ hung dữ và bí ẩn của loài cá lớn này.
- Bóng chày Việt Nam nỗ lực trước đối thủ top 50 thế giới tại SEA Games 33
- Biên giới Thái–Campuchia căng thẳng, F-16 được triển khai tấn công ba vị trí
- Nửa đời cộng, nửa đời trừ
Loài cá cổ còn sót lại và sự xuất hiện gây chú ý
Ngày 2/7/2018, ngư dân Sơn La bắt được một con cá măng nặng 22kg. Con cá dài hơn 1m. Sự kiện khiến cả vùng xôn xao. Nó cho thấy quần thể cá măng tại sông Đà vẫn duy trì tốt. Cá măng là loài duy nhất còn tồn tại của họ Chanidae. Bảy loài khác trong họ đã tuyệt chủng. Ở nhiều nước Đông Nam Á, loài cá này được nuôi làm thực phẩm và phục vụ nghiên cứu. Ở Việt Nam, cá măng lại gắn với hình ảnh mạnh mẽ của sông Đà. Người dân xem chúng là biểu tượng của sự hoang dã và đầy thách thức.
Cá măng có thân thuôn dài, cơ bắp chắc và vây lớn. Chúng bơi nhanh và xử lý dòng nước xiết rất dễ dàng. Đây là lợi thế giúp chúng đứng đầu chuỗi thức ăn dưới lòng sông. Nhiều ngư dân kể lại rằng cá măng rất khó bắt. Nhiều con mắc lưới nhưng thoát đi chỉ sau vài giây. Chúng quẫy mạnh đến mức xé rách cả lưới. Khả năng săn mồi linh hoạt giúp chúng chiếm ưu thế trong môi trường tự nhiên. Một con cá măng trưởng thành có thể đạt 40–50kg. Chiều dài có thể vượt 1,2m. Nhờ kích thước lớn và dáng vẻ dữ dằn, cá măng thường được gọi bằng cái tên đầy hình tượng: “cá mập sông Đà”.
Cá măng có thịt chắc, giàu protein và axit béo tốt. Nhiều món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc sử dụng cá măng làm nguyên liệu chính. Các món nướng, gỏi hay kho chua đều được du khách yêu thích. Nhiều hộ dân ven sông Đà dựa vào nguồn cá này để duy trì sinh kế. Khai thác đúng mức giúp bảo đảm nguồn lợi bền vững. Một số địa phương cũng phát triển mô hình nuôi cá măng. Từ năm 2014, Quảng Ngãi đã thử nghiệm nuôi cá măng trong ao. Kết quả khả quan. Cá lớn nhanh và được thị trường đón nhận. Tuy vậy, các chuyên gia khuyến nghị cần kiểm soát việc khai thác tự nhiên. Bảo tồn quần thể cá măng là ưu tiên quan trọng. Loài cá này đại diện cho hệ sinh thái mạnh mẽ và độc đáo của sông Đà.
Theo: CafeF
