TRÁC LAN – Nhiều lao động Việt Nam đang làm việc trong các vườn lê, xưởng phân loại tại vùng trồng nổi tiếng của Đài Loan, đảm nhận nhiều công đoạn từ chăm sóc đến thu hoạch.
- Công an đưa bé gái 13 tuổi bị dụ đi làm xa trở về nhà
- Tác nhân AI của OpenAI phát hiện xóa dấu vết sau khi xâm nhập
- Phạt hộ kinh doanh 10 triệu đồng vì bán hàng giả mạo nhãn hiệu
Cuối vụ lê, những người quê Quảng Bình, Quảng Trị, Thanh Hóa, Nghệ An và nhiều địa phương khác vẫn tất bật trong các vườn cây ở Trác Lan, huyện Miêu Lật. Công việc của họ không chỉ gói trong một mùa lê mà nối tiếp theo mùa vụ với nho, cam, táo và nhiều loại nông sản khác.
Nguyễn Văn Sáng, quê Quảng Bình (nay là Quảng Trị), cho biết 1.000 m2 tại đây có thể trồng khoảng 40-45 cây lê, trong đó cây già được thay dần bằng cây non. Theo anh, lê có nhiều giống, trong đó Bảo Đảo Cam Lộ là giống được thu hoạch sau cùng.
Lê ở Đài Loan còn được gọi là thủy lê, với nhiều giống như Tân Hưng, Phong Thủy, Thu Thủy, Hoàng Kim, Hạnh Thủy và Bảo Đảo Cam Lộ. Trong số này, Bảo Đảo Cam Lộ có quả lớn, thịt trắng, giòn và nhiều nước, được xem là một đặc sản của vùng Trác Lan.
Một trong những kỹ thuật tạo ra lê chất lượng cao tại Đài Loan là tiếp lê. Từ khoảng tháng 11 đến tháng 2 năm sau, nhà nông tỉa cành rồi lấy mầm hoa của giống lê ôn đới trên núi Lê Sơn để ghép vào đầu những cành vừa được xử lý ở vùng núi thấp.
Sau khi mắt ghép ổn định, hoa phát triển và được thụ phấn, người trồng tiếp tục chọn lọc những quả khỏe mạnh. Nguyễn Văn Cương, quê Quảng Trị, cho biết: “Nhánh đậu năm, sáu quả tỉa để lại hai, nhiều lắm ba quả”.
Khi quả lớn, từng trái được bọc bằng túi giấy nhằm hạn chế sâu bệnh, tránh chim phá và giữ bề mặt đẹp. Một số công đoạn đã được tự động hóa như tưới nước, nhưng việc tỉa cành, ghép, thụ phấn, chọn quả, bón phân và thu hái vẫn cần nhiều lao động thủ công.
Trong các vườn lê tại Trác Lan, người Việt xuất hiện ở nhiều khâu công việc. Cương cho biết: “Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Trị, miền Tây… ở đây có hết”. Theo anh, lao động Việt tại Đài Loan thường làm nhiều loại việc theo mùa vụ thay vì chỉ gắn với một nghề cố định.
Anh nói: “Việc nhà nông gì tụi em cũng làm. Qua đây không chọn nghề, mà làm theo kiểu mùa nào việc đó”.
Tại các khu vực thu hoạch, lê sau khi hái được đưa về tập trung, cân và phân loại trước khi tiếp tục các công đoạn xử lý. Lao động Việt Nam cũng tham gia trên dây chuyền này, trong khi tại vườn, việc tỉa cành và chỉnh tán được thực hiện để thuận lợi hơn cho quá trình chăm sóc, thu hái.
Bên cạnh lê, một số khu vực còn xen canh vú sữa hoàng kim. Những hoạt động sản xuất này cho thấy công việc của lao động Việt tại vùng nông nghiệp Đài Loan trải rộng từ chăm sóc cây trồng đến thu hoạch và phân loại nông sản.
Với đặc thù sản xuất theo mùa, người lao động có thể chuyển sang các loại cây khác khi mùa lê kết thúc. Nhiều lao động vì thế tiếp tục công việc tại các vườn nho, cam, táo và những loại nông sản khác, duy trì nhịp làm việc quanh năm.
An Nhiên (tổng hợp)
