ngành trà Việt Nam

Thẩm Trà không được mở ra để dạy cách uống trà ngon hơn, cũng không nhằm phân định đúng – sai trong thế giới trà. Đây là một không gian…

Có một thời, trà được uống để ngồi lại. Ngồi với nhau, ngồi với mình, ngồi cho qua một buổi chiều. Bây giờ, trà vẫn còn đó, nhưng cách chúng…

Trà vẫn được uống mỗi ngày, nhưng người trồng trà thì hiếm khi có một ngày thật sự nhẹ nhõm. Họ làm quanh năm, từ lúc cây trà bật búp…

Trong nhiều năm, trà thường được nhắc đến như một loại nông sản: trồng, thu hoạch, chế biến và bán ra thị trường… Nhưng nếu chỉ nhìn trà theo cách…

“Trà ngon” tưởng như là thước đo cuối cùng để lựa chọn và đánh giá, nhưng khi toàn bộ ngành trà chỉ còn xoay quanh khái niệm này, những giá…

Ở nhiều nơi trên thế giới, “trà quý” không chỉ là trà ngon, mà là kết quả của thời gian, sự hiếm hoi và mối quan hệ bền chặt giữa…

Người trồng trà thường được nhắc đến như điểm khởi đầu của mọi câu chuyện về trà, nhưng trong chuỗi giá trị ngành trà Việt Nam, họ lại hiếm khi…