Chế độ ăn OMAD hiện đang là phương pháp giảm cân được nhiều người quan tâm nhờ khả năng đốt mỡ nhanh chóng. Tuy nhiên, hình thức nhịn ăn cực đoan này liệu có thực sự mang lại hiệu quả bền vững hay tiềm ẩn những rủi ro khôn lường?
- Trùm giang hồ Mạnh “Gỗ” lĩnh án 10 năm tù vì đưa hối lộ tiền tỷ
- Nữ sinh viên 20 tuổi tử vong trong phòng trọ tại TP Huế
- Cửa sông Dinh bị bồi lấp: Tàu cá mắc cạn tại Quảng Trị
Cơ chế hoạt động và nguyên tắc khắt khe của việc nhịn ăn 23 giờ
Chế độ ăn OMAD, viết tắt của cụm từ “One Meal A Day”, là một biến thể cực đoan của hình thức nhịn ăn gián đoạn được nhiều người áp dụng để giảm cân và thải độc. Theo đó, người thực hiện sẽ dồn toàn bộ lượng thực phẩm cần thiết vào một bữa duy nhất trong ngày, thường kéo dài khoảng một giờ đồng hồ, và nhịn hoàn toàn suốt 23 tiếng còn lại. Điểm hấp dẫn của phương pháp này là tính tự do trong việc chọn lựa món ăn ở bữa chính mà không cần tuân thủ thực đơn kiêng cữ khắt khe. Tuy nhiên, ngoài khung giờ quy định, người dùng tuyệt đối không được nạp bất kỳ loại thực phẩm hay đồ uống có chứa calo nào, thậm chí cả việc pha thêm sữa vào trà hoặc cà phê cũng bị nghiêm cấm.
Về mặt khoa học, phương pháp này hoạt động bằng cách cắt giảm đáng kể tổng lượng calo nạp vào hàng ngày, từ đó kích thích quá trình sinh ceton và hỗ trợ giảm cân mạnh mẽ. Khi cơ thể ở trạng thái nhịn ăn kéo dài, nguồn năng lượng chính sẽ chuyển dịch từ việc sử dụng glucose sang đốt cháy lipid dự trữ, giúp tiêu hao mỡ thừa hiệu quả. Đồng thời, một số nghiên cứu cho thấy việc này có thể cải thiện độ nhạy insulin ở những người có thể trạng khỏe mạnh. Để duy trì sức bền trong suốt 23 giờ nhịn, các chuyên gia khuyến nghị người thực hiện cần uống đủ khoảng 2,5 lít nước mỗi ngày và có thể sử dụng thêm trà thảo mộc hoặc cà phê đen không đường.
Cảnh báo nguy cơ hạ đường huyết và những hệ lụy cho cơ thể
Mặc dù hứa hẹn kết quả giảm cân ấn tượng, nhưng chế độ ăn OMAD không phải là phương án an toàn cho tất cả mọi người. Việc nhịn ăn quá lâu có thể dẫn đến tình trạng hạ đường huyết nghiêm trọng, đặc biệt nguy hiểm đối với những người có lượng glycogen dự trữ tại gan thấp hoặc người thường xuyên vận động thể lực mạnh. Các triệu chứng điển hình như mệt mỏi, run chân tay, vã mồ hôi, chóng mặt và thậm chí là ngất xỉu đột ngột có thể xảy ra khi cơ thể thiếu hụt năng lượng vận hành cơ bản. Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa cũng chịu áp lực lớn khi phải xử lý khối lượng thực phẩm lớn trong thời gian ngắn, dễ gây đau dạ dày, đầy hơi hoặc buồn nôn.
Hơn thế nữa, tình trạng nhịn ăn kéo dài còn tác động tiêu cực đến hệ thần kinh trung ương, làm giảm khả năng tập trung và gây rối loạn giấc ngủ. Đáng lưu ý, nếu lượng calo nạp vào quá thấp so với nhu cầu, cơ thể sẽ mất khối lượng cơ khiến vóc dáng kém săn chắc và suy giảm khả năng vận động. Chế độ này tuyệt đối không áp dụng cho bệnh nhân tiểu đường type 1, phụ nữ mang thai, trẻ em, người cao tuổi hoặc người có tiền sử rối loạn ăn uống. Vì đây không phải là giải pháp có thể duy trì lâu dài, các bác sĩ khuyến cáo người dân cần tham khảo ý kiến chuyên môn để được tư vấn lộ trình phù hợp trước khi thực hiện.
Theo: VnExpress
