Hình ảnh điều tra tại các xưởng chân gà Trung Quốc cho thấy quy trình chế biến mất vệ sinh, sử dụng hóa chất tẩy trắng, khiến dư luận lo ngại.
- Dấu hiệu nhận biết sớm bệnh não mô cầu để tránh nguy cơ tử vong
- Iran dọa đóng vĩnh viễn eo biển Hormuz nếu Mỹ ném bom nhà máy điện
- Khủng hoảng điện Cuba và nỗ lực khôi phục sau sự cố đêm 21/03
Xưởng chân gà Trung Quốc bị phanh phui với điều kiện sản xuất gây sốc
Ngày 23/03/2026, những hình ảnh từ một cuộc điều tra thực tế đã gây chấn động dư luận. Các xưởng chân gà Trung Quốc bị phát hiện hoạt động trong môi trường kém vệ sinh. Điều này khiến nhiều người tiêu dùng không khỏi lo lắng về chất lượng thực phẩm. Tại nhiều cơ sở, chân gà bị vứt trực tiếp xuống nền nhà ẩm ướt. Nước thải đọng lâu ngày tạo mùi hôi nồng nặc. Không gian chế biến nhếch nhác, máy móc phủ đầy dầu mỡ. Các khu vực sơ chế như ngâm, cắt và phân loại đều không đạt tiêu chuẩn an toàn.
Đáng chú ý, công nhân đi ủng giẫm trực tiếp lên chân gà. Sau đó, họ nhặt lại và tiếp tục đưa vào chế biến. Dụng cụ vệ sinh cũng bị đặt lẫn với thực phẩm. Những hành vi này vi phạm nghiêm trọng quy định vệ sinh. Trong khi đó, thành phẩm lại có màu sắc trắng đẹp và bắt mắt. Điều này khiến nhiều người nghi ngờ về quy trình xử lý phía sau. Giá bán sản phẩm khá rẻ, chỉ khoảng 15 nhân dân tệ cho 500g. Mức giá này càng làm dấy lên nghi vấn về chi phí sản xuất. Mặt hàng này rất phổ biến trên thị trường. Các sản phẩm chân gà đóng gói xuất hiện dày đặc trên nền tảng trực tuyến. Nhiều gian hàng đạt hàng chục nghìn đơn mỗi lượt bán. Quy mô tiêu thụ lớn khiến vấn đề càng trở nên đáng lo ngại.
Phát hiện dùng hóa chất tẩy trắng và chiến dịch kiểm tra quy mô lớn
Quá trình điều tra cho thấy lý do chân gà có màu trắng đẹp. Các cơ sở đã sử dụng hydrogen peroxide để tẩy trắng sản phẩm. Đây là chất oxy hóa mạnh, thường dùng để khử trùng. Tuy nhiên, chất này không được phép dùng trong chế biến thực phẩm. Nhân viên tại xưởng thừa nhận họ không sử dụng sản phẩm này. Họ cũng cảnh báo về mức độ độc hại của hóa chất. Việc tiêu thụ lâu dài có thể gây tổn thương niêm mạc. Ngoài ra, gan và thận cũng có nguy cơ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Đầu tháng 3/2026, sau hơn một tháng điều tra bí mật, toàn bộ tài liệu được chuyển cho cơ quan chức năng. Ngày 13/03/2026, chiến dịch kiểm tra đồng loạt đã được triển khai. Nhiều doanh nghiệp liên quan bị kiểm tra cùng lúc. Tại một cơ sở, lực lượng chức năng phát hiện hàng chục thùng hydrogen peroxide. Một số thùng đã được mở và đưa vào sử dụng. Các mẫu nước ngâm và sản phẩm được lấy để kiểm nghiệm. Kết quả cho thấy hàng trăm thùng chân gà có dấu hiệu vi phạm.
Cụ thể, 232 thùng chân gà ớt xanh và 319 thùng chân gà tẩm gia vị bị niêm phong. Đại diện doanh nghiệp thừa nhận đã sử dụng hóa chất từ tháng 5/2025. Tổng số lượng lên tới hơn 5.000 thùng.Sau v ụ việc, nhiều sản phẩm liên quan đã bị gỡ khỏi các nền tảng bán hàng. Sự kiện này khiến người tiêu dùng Trung Quốc hoang mang. Đồng thời, nó đặt ra yêu cầu siết chặt quản lý an toàn thực phẩm.
Theo: Báo Dân trí
