Bên cạnh sữa thì các loại rau xanh và cá béo cùng các loại hạt là nguồn cung cấp canxi dồi dào giúp duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương hiệu quả cho mọi lứa tuổi.
- Mercedes-amg s63 bỏ hoang: Công an xác minh tìm chủ xe sang trên vỉa hè
- Bệnh ung thư và 6 thói quen sinh hoạt nguy hiểm cần phải thay đổi ngay
- 20.000 thủy thủ mắc kẹt tại eo biển Hormuz đối mặt nguy cơ cạn kiệt lương thực
Rau xanh đậm và cá béo đóng hộp cung cấp canxi vượt trội cho cơ thể
Sữa vốn là nguồn cung cấp canxi vô cùng quen thuộc đối với việc bảo vệ hệ xương khớp của con người hàng ngày. Tuy nhiên thực tế cho thấy đây không phải là lựa chọn duy nhất để duy trì sức khỏe xương. Nhiều loại thực phẩm khác có hàm lượng canxi và vitamin cùng khoáng chất tương đương hoặc cao hơn cả sữa. Việc đa dạng hóa chế độ ăn uống sẽ giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương một cách toàn diện.
Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn và cải chíp chứa lượng canxi rất cao cho cơ thể. Đặc điểm nổi bật của nhóm rau này là chứa rất ít oxalate vốn là chất cản trở hấp thu canxi. Nhờ vậy mà cơ thể con người có thể dễ dàng hấp thụ nguồn canxi thực vật này một cách tối ưu. Một cốc cải xoăn nấu chín có thể cung cấp khoảng 179 mg canxi cho người sử dụng.
Bên cạnh canxi thì các loại rau xanh này còn rất giàu magie và vitamin K thiết yếu. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường khoáng hóa cho hệ xương. Thói quen ăn rau xanh thường xuyên giúp giảm thiểu đáng kể nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi. Ngoài ra các chất chống oxy hóa trong rau còn giúp hạn chế tình trạng stress oxy hóa cho tế bào.
Cá béo đóng hộp như cá mòi và cá hồi là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời khi được ăn cả xương. Chúng cung cấp đồng thời canxi và vitamin D cùng protein và omega-3 cho cấu trúc xương. Vitamin D đóng vai trò như một chất dẫn giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm hiệu quả hơn. Trong 85 g cá mòi có chứa tới 325 mg canxi giúp củng cố độ bền vững cho xương.
Đậu phụ và các loại hạt giúp tăng cường khoáng hóa xương tự nhiên
Đậu phụ là thực phẩm chứa cả canxi và protein chất lượng cao rất tốt cho sức khỏe. Trong mỗi khẩu phần 113 g đậu phụ có chứa khoảng 205 mg canxi thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra thực phẩm này còn cung cấp các vi chất như sắt và mangan cùng hợp chất isoflavone. Hợp chất này có khả năng giảm nguy cơ mất xương và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Các loại hạt như hạnh nhân và hạt mè cùng hạt chia là những nguồn chứa canxi rất dồi dào. Chỉ với 23 hạt hạnh nhân thì cơ thể đã được bổ sung khoảng 76 mg canxi tự nhiên. Một muỗng hạt mè tương đương với 88 mg canxi giúp duy trì mật độ xương ổn định. Đây là những món ăn nhẹ lành mạnh và cực kỳ tiện lợi cho chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Nhóm thực phẩm hạt này còn chứa nhiều magie và phốt pho cùng các vitamin nhóm B. Các dưỡng chất này phối hợp với nhau để tăng cường sức khỏe xương tổng thể của con người. Việc bổ sung các loại hạt vào thực đơn giúp đa dạng hóa nguồn khoáng chất cho cơ thể. Đây là giải pháp hữu hiệu để bảo vệ hệ vận động tránh khỏi các tổn thương do lão hóa.
Đậu nành non hay còn gọi là đậu edamame cũng là một nguồn cung cấp canxi và vi chất quý giá. Khoảng 1/3 cốc đậu này chứa 120 mg canxi cùng nhiều loại vitamin như A và E hay K. Các thành phần này có tác dụng giảm nguy cơ loãng xương cho phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh. Việc lựa chọn thực phẩm thông minh sẽ giúp mỗi người tự xây dựng hàng rào bảo vệ xương vững chắc.
Theo: VnExpress
