Hiện nay mỡ máu cao rất phổ biến dù ăn uống thanh đạm. Áp dụng đúng các phương pháp khoa học sẽ giúp hạ mỡ máu hiệu quả, qua đó bảo vệ toàn diện sức khỏe hệ tim mạch cho bạn
- Nghi phạm dàn cảnh cướp giật tài sản cụ bà bán vé số bị bắt giữ
- Chiến dịch Nili – Israel săn lùng các tay súng Hamas sau cuộc tập kích tháng 10
- Mỹ khẳng định không leo thang quân sự, để ngỏ tương lai mới cho quan hệ Mỹ – Cuba
Hiểu lầm về thói quen ăn uống gây tăng mỡ máu
Nhiều người duy trì lối sống lành mạnh nhưng vẫn đối mặt với các chỉ số y tế vô cùng đáng báo động. Chuyên gia dinh dưỡng Khâu Thế Hân (Trung Quốc) mới đây đã chia sẻ trên trang cá nhân về một ca lâm sàng đáng chú ý. Một nữ bệnh nhân 55 tuổi đã chủ động kiêng khem nghiêm ngặt mỗi ngày. Bà từ chối hoàn toàn thịt mỡ và đồ chiên rán nhiều dầu. Bữa ăn hàng ngày thiết kế cực kỳ thanh đạm, gần như chỉ dùng rau xanh luộc chín. Dù lượng thịt nạp vào cực ít, bà vẫn hoang mang khi chất béo triglyceride tiếp tục tăng vọt.
Sau khi đi sâu tìm hiểu thực đơn hàng ngày của nữ bệnh nhân trên, chuyên gia Khâu Thế Hân đã nhanh chóng phát hiện ra những lỗ hổng chí mạng. Người bệnh thường xuyên duy trì thói quen ăn sáng bằng một chiếc bánh mì hành. Vào buổi chiều, bà lại tiêu thụ thêm một đĩa trái cây lớn để làm món ăn vặt. Bên cạnh đó, thỉnh thoảng bệnh nhân này vẫn cùng đồng nghiệp đặt mua những ly trà sữa ít đường để cùng thưởng thức.
Sự mất cân bằng trầm trọng trong việc phân bổ dinh dưỡng chính là nguyên nhân sâu xa gây ra rối loạn mỡ máu. Chuyên gia khẳng định nhiều người đang lầm tưởng chỉ ăn nhiều dầu mỡ mới gây bệnh. Thực tế, carbohydrate tinh chế cùng đường tinh luyện mới là thủ phạm chính. Khi cơ thể nạp vào quá nhiều đồ ngọt, năng lượng dư thừa không tiêu hao hết sẽ lập tức bị gan chuyển hóa thành triglyceride để tích trữ.
Ba phương pháp khoa học giúp kiểm soát đường huyết an toàn
Để khắc phục triệt để tình trạng trên, chuyên gia y khoa đã đề xuất ba phương pháp khoa học thiết thực. Biện pháp trọng tâm đầu tiên chính là phải kiểm soát thật nghiêm ngặt nguồn cung cấp trái cây. Mặc dù các loại hoa quả chứa rất nhiều vitamin thiết yếu, mỗi cá nhân chỉ nên tiêu thụ tối đa lượng nhỏ tương đương hai nắm tay hàng ngày. Mọi người tuyệt đối không được phép sử dụng trái cây ngọt để ăn thay cơm chính cho tới lúc bụng cảm thấy no.
Chiến lược thứ hai đòi hỏi người dân nâng cao cảnh giác với lượng đường ẩn giấu sâu bên trong thực phẩm. Những sản phẩm tinh bột tinh chế có hại điển hình như bánh mì trắng hay mì sợi trắng cần phải được loại bỏ dần. Thay vào đó, giới y khoa khuyến nghị mạnh mẽ việc chuyển đổi sang sử dụng nhóm tinh bột nguyên phần. Các nguồn thực phẩm dồi dào chất xơ như gạo lứt hay khoai lang sẽ giúp cơ thể luôn duy trì cảm giác no lâu.
Nguyên tắc quyết định cuối cùng là phải luôn đảm bảo cung cấp đủ lượng protein thiết yếu cho cơ thể trong mỗi ngày. Vào tất cả các bữa ăn chính, người dân bắt buộc phải bổ sung thêm nguồn đạm từ các loại thịt, cá hoặc đậu hũ tươi. Khẩu phần ăn được khuyên dùng tương đương với kích thước của một lòng bàn tay. Protein đóng vai trò quan trọng giúp ổn định đường huyết, qua đó ngăn chặn triệt để lượng đường dư thừa chuyển hóa thành mỡ tích tụ.
Theo: VnExpress
