Chiều 25/5, Sở y tế Gia Lai điều tra vụ 75 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm bánh mì tại tiệm Lâm Huyền để kịp thời xử lý và bảo vệ sức khỏe nhân dân.
- Ukraine đề nghị LHQ họp khẩn sau khi Nga tấn công bằng tên lửa Oreshnik
- Hạ mỡ máu hiệu quả qua ba bí quyết dinh dưỡng từ chuyên gia
- Lốc xoáy Lâm Đồng tàn phá vườn sầu riêng và nhà cửa tại Cát Tiên
Diễn biến và tình trạng sức khỏe các bệnh nhân ngộ độc thực phẩm bánh mì
Sự việc bắt đầu từ ngày 22/5 khi trường hợp đầu tiên xuất hiện dấu hiệu bất thường về sức khỏe. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai nắm bắt thông tin vào trưa ngày 24/5. Các bệnh nhân được đưa vào điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Trung tâm Gia Lai. Điểm chung của họ là đều đã sử dụng sản phẩm tại tiệm bánh mì Lâm Huyền. Địa chỉ cơ sở này nằm ở số 252 đường Hùng Vương thuộc phường Quy Nhơn Đông. Cơ quan chức năng ngay lập tức tổ chức xác minh thông tin từ các bệnh viện trên địa bàn. Việc nắm bắt tình hình được thực hiện khẩn trương nhằm khoanh vùng các đối tượng có nguy cơ mắc bệnh cao nhất.
Triệu chứng lâm sàng của nhóm người nhập viện diễn biến khá tương đồng và rõ rệt. Đa số người bệnh phản ánh tình trạng đau bụng dữ dội kèm theo hiện tượng tiêu chảy cấp liên tục. Một số trường hợp khác xuất hiện dấu hiệu nôn mửa và buồn nôn cùng tình trạng sốt cao. Đây là những biểu hiện điển hình thường gặp của các vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tập thể. Các y bác sĩ đã nhanh chóng phân loại để đưa ra phác đồ điều trị phù hợp nhất. Mọi diễn biến sức khỏe của từng cá nhân đều được theo dõi sát sao từng giờ. Sự xuất hiện đồng loạt của các ca bệnh khiến hệ thống y tế địa phương phải huy động tối đa nguồn lực.
Tính đến thời điểm 14h ngày 25/5 thì tổng số nạn nhân phải nhập viện đã lên tới 75 người. Đáng chú ý trong danh sách này có cả chủ cơ sở kinh doanh bánh mì Lâm Huyền. Các bệnh nhân hiện đang được chia ra điều trị tại nhiều cơ sở y tế khác nhau trên địa bàn. Việc nhập viện rải rác trong nhiều ngày cho thấy tính chất phức tạp của vụ việc lần này. Quy mô của vụ nghi ngộ độc đã vượt ra khỏi phạm vi một vài hộ gia đình nhỏ lẻ. Chính quyền địa phương đang tích cực thống kê chính xác số lượng người bị ảnh hưởng cuối cùng. Các đơn vị y tế tư nhân cũng tham gia tích cực vào quá trình cứu chữa người dân.
Theo báo cáo mới nhất từ các bệnh viện thì sức khỏe của đa số bệnh nhân đã dần ổn định. Các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy hay nôn mửa và đau đầu đã giảm đi rất rõ rệt. Hầu hết mọi người đã tỉnh táo và có thể tiếp xúc tốt với nhân viên y tế xung quanh. Một số trường hợp bắt đầu có thể ăn uống nhẹ để phục hồi thể lực sau cơn bệnh. Các bác sĩ dự kiến nhiều người có thể xuất viện trong vài ngày tới nếu không có biến chứng. Tuy nhiên việc theo dõi hậu kỳ vẫn được thực hiện nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn tuyệt đối. Niềm vui đã dần trở lại với các gia đình sau những giờ phút lo lắng căng thẳng.
Công tác điều tra nguồn gốc và xử lý y tế tại Gia Lai
Công tác kiểm tra tại hộ kinh doanh Lâm Huyền được lực lượng chức năng tiến hành ngay lập tức. Cơ quan chuyên môn đã lập danh mục toàn bộ các loại nguyên liệu phục vụ cho việc kinh doanh. Các thành phần bao gồm thịt xá xíu và chả da bao cùng chả thủ hay chả lụa và pa-tê. Ngoài ra còn có các phụ gia khác như sốt bơ trứng gà tươi và sữa chua cùng nước chan xì dầu. Dưa leo cùng bánh mì ổ cũng được đưa vào diện kiểm soát để lấy mẫu kiểm nghiệm. Việc xác định chính xác thành phần gây độc là ưu tiên hàng đầu của đội ngũ điều tra. Mọi chi tiết liên quan đến quy trình chế biến đều được ghi chép cẩn thận.
Sở Y tế tỉnh Gia Lai đã có văn bản yêu cầu các cơ sở khám chữa bệnh chuẩn bị sẵn sàng. Các bệnh viện trên địa bàn khu vực Quy Nhơn cần chủ động rà soát lại toàn bộ nhân lực hiện có. Thuốc và dịch truyền cùng các vật tư y tế cần thiết phải luôn trong trạng thái đầy đủ nhất. Phương tiện cấp cứu và giường bệnh dự phòng phải được bố trí để tiếp nhận thêm ca bệnh mới. Yêu cầu này nhằm đảm bảo không có bất kỳ người dân nào bị bỏ lại phía sau khi cần giúp đỡ. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng giúp hệ thống y tế không bị rơi vào tình trạng quá tải bất ngờ. Các điều kiện cần thiết khác cũng được kiểm tra để sẵn sàng ứng phó dịch bệnh.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đóng vai trò chủ trì trong hoạt động điều tra nguồn gốc. Đơn vị này đang phối hợp chặt chẽ với các ban ngành để truy xuất nguồn gốc thực phẩm đầu vào. Việc thu thập thông tin và mẫu thực phẩm cùng mẫu bệnh phẩm đang được triển khai khẩn trương. Kết quả kiểm nghiệm sẽ là căn cứ pháp lý quan trọng để xử lý vụ việc theo đúng quy định. Các chuyên gia đang nỗ lực phân tích để tìm ra các vi khuẩn hoặc độc tố có trong thức ăn. Quy trình truy xuất được thực hiện bài bản từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ cuối cùng. Các báo cáo tổng hợp sẽ được trình lên lãnh đạo Sở Y tế trong thời gian sớm nhất.
Bên cạnh công tác điều tra thì việc truyền thông nâng cao ý thức cho người dân cũng được đẩy mạnh. Các cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn cần tự giác kiểm tra lại quy trình an toàn thực phẩm. Việc đảm bảo vệ sinh trong chế biến là yếu tố sống còn để ngăn chặn các vụ việc tương tự. Người dân được khuyến cáo nên lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo sạch sẽ. Sự chung tay của cộng đồng sẽ giúp bảo vệ sức khỏe chung cho toàn bộ xã hội hiện nay. Cơ quan chức năng cam kết sẽ xử lý nghiêm các vi phạm nếu phát hiện dấu hiệu sai phạm. Một môi trường thực phẩm an toàn là mục tiêu mà Gia Lai đang nỗ lực hướng tới.
Theo: Báo Công an Nhân dân
