Thứ Sáu, 05/6/2026, chuyên gia gợi ý 7 món ăn sáng nhanh gọn giúp tái tạo năng lượng cho người bận rộn mà vẫn đảm bảo nguồn dinh dưỡng thật cân bằng, đầy đủ.
- Mỹ – Iran: Thỏa thuận gia hạn ngừng bắn chờ ông Trump
- Tổng thống Trump xác định lằn ranh đỏ trong thỏa thuận với Iran
- Thỏa thuận Mỹ – Iran: Tổng thống Trump xác lập lằn ranh đỏ đối với phía Tehran
Lợi ích của bữa sáng lành mạnh và thực đơn giàu protein
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất giúp cơ thể tái tạo năng lượng cần thiết cho ngày mới làm việc. Theo PGS.TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng, nhiều người bận rộn thường bỏ bữa hoặc ăn qua loa do áp lực cuộc sống. Việc này gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe lâu dài và làm giảm hiệu quả lao động hàng ngày của bạn. Bác sĩ nhấn mạnh một bữa ăn sáng chuẩn cần sự cân bằng giữa protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Hạn chế tối đa các thực phẩm chế biến sẵn sẽ giúp cơ thể bạn luôn trong trạng thái tốt nhất.
Gợi ý đầu tiên là sự kết hợp giữa trứng luộc và bánh mì nguyên cám vô cùng tiện lợi cho bạn. Trứng chứa nhiều đạm giúp bạn no lâu, trong khi bánh mì đen bổ sung chất xơ hỗ trợ tiêu hóa ổn định. Bạn nên kết hợp thêm vài lát cà chua bi hoặc rau sống để món ăn thêm phần đa dạng màu sắc. Thực đơn này không chỉ giúp quản lý cân nặng hiệu quả mà còn cực kỳ dễ dàng để chuẩn bị. Bạn cũng có thể dùng trứng rán kẹp bánh mì kèm theo vài lát dưa chuột để thay đổi khẩu vị.
Lựa chọn tiếp theo là yến mạch nấu sữa kết hợp cùng các loại trái cây tươi như chuối hoặc dâu tây. Yến mạch là nguồn ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ hòa tan tốt cho hệ tim mạch của người dùng. Nếu thích cảm giác thanh mát, bạn có thể chọn sữa chua Hy Lạp mix cùng các loại hạt dinh dưỡng. Món ăn này cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột và chất béo tốt, rất phù hợp để giữ gìn vóc dáng. Ăn sữa chua mỗi ngày còn giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh lý về đường tiêu hóa hiệu quả.
Các món ăn sáng nhanh gọn từ ngũ cốc và trái cây tươi
Bánh mì ốp la kèm rau xanh là món ăn sáng quốc dân vì giá thành rẻ và tính tiện lợi cao. Bạn nên thêm xà lách, dưa leo để tăng cường chất xơ và giảm cảm giác ngấy khi ăn đồ chiên. Việc bổ sung vitamin từ rau xanh giúp cơ thể bù đắp lượng dưỡng chất thiếu hụt sau một đêm dài. Đối với những ai muốn thay đổi, cơm gạo lứt ăn kèm ức gà luộc là lựa chọn hoàn hảo. Lớp cám giàu chất xơ giúp năng lượng giải phóng từ từ, duy trì sự tỉnh táo cho cả buổi sáng.
Nếu bạn quá bận rộn, một ly sinh tố bơ hoặc chuối mix hạt sẽ là giải pháp tối ưu nhất. Bơ và chuối cung cấp kali cùng các chất béo lành mạnh rất tốt cho hoạt động của não bộ. Thêm một ít hạt chia hoặc hạt lanh giúp ly sinh tố giàu dinh dưỡng và có độ đặc vừa phải. Thức uống này giúp tăng mức độ tập trung, hỗ trợ bạn giải quyết công việc nhanh chóng và chính xác. Đây là bữa sáng lý tưởng dành cho những người không thích ăn đồ khô vào sáng sớm.
Cuối cùng, khoai lang luộc kèm một ly sữa ấm là nguồn tinh bột hấp thu chậm vô cùng tuyệt vời. Khoai lang giàu vitamin A và chất xơ, cung cấp năng lượng bền bỉ cho mọi hoạt động của cơ thể. Bạn nên lưu ý đa dạng nguồn protein từ trứng, sữa chua hoặc thịt nạc để bữa ăn cân bằng. Tuyệt đối nên hạn chế các loại xúc xích, thịt xông khói hoặc bánh ngọt chứa quá nhiều đường hóa học. Lựa chọn thực phẩm thông minh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe và duy trì cân nặng ổn định.
Theo: VnExpress
