Nghiên cứu từ Hàn Quốc cho thấy uống 2 tách cà phê đen mỗi ngày giúp cải thiện chuyển hóa glucose và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả cho người dùng.
- Sau ánh hào quang mạng xã hội là những ngày sống trong áp lực
- Khu du lịch Đại Nam thu hút hàng nghìn khách nhờ chính sách miễn phí
- Bóng ném bãi biển nữ Việt Nam vào chung kết ABG6 sau chuỗi thắng
Uống 2 tách cà phê đen mỗi ngày hỗ trợ chuyển hóa đường
Cà phê là thức uống phổ biến toàn cầu với nhiều lợi ích sức khỏe đã được chứng minh qua các nghiên cứu thực tiễn. Một nghiên cứu mới tại Hàn Quốc sử dụng dữ liệu từ năm 2019 đến 2021 đã làm rõ tác động của cà phê đối với đường huyết. Các nhà khoa học đã tiến hành phân tích trên hơn 7.400 người tham gia để đưa ra kết luận chính xác nhất. Kết quả cho thấy thói quen tiêu thụ thức uống này có mối liên hệ mật thiết với chỉ số insulin của cơ thể.
Việc tiêu thụ 2 tách cà phê mỗi ngày giúp quá trình chuyển hóa glucose diễn ra tốt hơn một chút so với người không uống. Chỉ số kháng insulin HOMA-IR và nồng độ insulin lúc đói ở những người này thấp hơn đáng kể. Tuy nhiên, lợi ích này chỉ được ghi nhận rõ rệt khi người dùng tiêu thụ cà phê đen nguyên chất. Các loại cà phê có đường hoặc kem không cho thấy bất kỳ kết quả tích cực nào tương tự trong quá trình chuyển hóa.
Các hợp chất như caffeine và polyphenol trong hạt cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng insulin và chống viêm. Những phụ nữ uống từ 2 tách cà phê đen trở lên mỗi ngày có nguy cơ gặp vấn đề về kháng insulin thấp hơn. Đây là thông tin quan trọng giúp người tiêu dùng cân nhắc kỹ lưỡng về loại cà phê và cách pha chế hàng ngày. Việc thêm quá nhiều đường hoặc chất béo bão hòa có thể làm mất đi các lợi ích vốn có.
Đối với người cao tuổi, việc duy trì thói quen uống cà phê cũng mang lại những tác động tích cực trong chuyển hóa glucose. Nhiều nghiên cứu trước đây từng chỉ ra rằng mỗi tách cà phê tiêu thụ có thể giảm 7% nguy cơ mắc đái tháo đường type 2. Chất chống oxy hóa axit chlorogen trong cà phê giúp làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu sau bữa ăn. Đây là cơ chế bảo vệ tự nhiên hiệu quả cho những người đang trong quá trình kiểm soát đường huyết.
Cà phê bảo vệ gan và giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh
Ngoài tác dụng kiểm soát đường huyết, cà phê còn được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe gan. Thức uống này giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh xơ gan, đặc biệt là do rượu hoặc gan nhiễm mỡ. Việc tiêu thụ cà phê thường xuyên làm tăng tuần hoàn và kích thích các hoạt động chức năng của gan. Các chuyên gia y tế cho biết nguy cơ mắc bệnh gan do rượu có thể giảm 20% chỉ với một tách mỗi ngày.
Khả năng phòng ngừa ung thư cũng là một điểm cộng lớn của loại thức uống giàu polyphenol này. Những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư gan và ung thư đại tràng thấp hơn. Đây là hai trong số những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư trên thế giới hiện nay. Các thành phần mạnh mẽ trong cà phê bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương tiềm tàng dẫn đến bệnh lý ác tính.
Đánh giá khoa học cho thấy cà phê liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc ung thư miệng, họng và tuyến tiền liệt. Thậm chí, nguy cơ ung thư nội mạc tử cung cũng được ghi nhận giảm ở những người có thói quen sử dụng cà phê. Sự kết hợp giữa các hoạt chất sinh học giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ DNA của cơ thể. Điều này một lần nữa khẳng định giá trị của cà phê đen trong việc duy trì lối sống lành mạnh.
Cuối cùng, cà phê còn hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng trầm cảm và cải thiện sức khỏe tâm thần. Những nghiên cứu mới nhất cũng hé lộ khả năng giảm nguy cơ tái phát rung nhĩ đối với người dùng điều độ hàng ngày. Lượng caffeine vừa phải giúp tinh thần phấn chấn và hỗ trợ chức năng thận hoạt động bền bỉ hơn. Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý không nên uống quá nhiều hoặc uống liên tục trong ngày để đảm bảo an toàn.
Theo: Báo Dân trí
