Thêm hạt chia, gừng, lá bạc hà, dưa leo hoặc mật ong vào nước chanh không chỉ làm thức uống thơm ngon hơn mà còn bổ sung chất xơ, chất chống oxy hóa cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể khi sử dụng đúng cách.
- Bé trai gần ba tuổi tử vong sau thời gian học tại cơ sở can thiệp
- Cán bộ kiểm dịch nhận hối lộ, tiếp tay đường dây buôn lậu 1.000 tỷ đồng
- Mỹ và Israel chuẩn bị không kích cơ sở năng lượng Iran cuối tuần này
Một ly nước chanh có thể trở nên giàu giá trị dinh dưỡng hơn nếu kết hợp với những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp. Mỗi thành phần đều mang đến lợi ích riêng cho hệ tiêu hóa, khả năng bù nước hoặc hỗ trợ sức khỏe, đồng thời vẫn cần được sử dụng với lượng phù hợp để phát huy hiệu quả.
Hạt chia là lựa chọn giúp tăng giá trị dinh dưỡng cho nước chanh nhờ chứa nhiều chất xơ, axit béo omega-3 thực vật, protein cùng các khoáng chất như canxi và magie. Khi được ngâm trong nước khoảng 10-15 phút, hạt chia tạo lớp gel làm chậm quá trình tiêu hóa, góp phần kéo dài cảm giác no, hỗ trợ hệ tiêu hóa và duy trì đường huyết ổn định sau bữa ăn, vì vậy chỉ cần khoảng một thìa cà phê cho mỗi ly nước chanh.
Một vài lát gừng tươi cũng có thể làm hương vị nước chanh trở nên đậm đà hơn, đồng thời bổ sung các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên như gingerol. Nguyên liệu này còn có khả năng giảm cảm giác buồn nôn, hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế đầy hơi và tạo cảm giác dễ chịu khi kết hợp với nước chanh lạnh trong những ngày thời tiết nóng.
Lá bạc hà mang đến hương thơm mát cùng vị thanh nhẹ cho thức uống, đồng thời chứa các hợp chất chống oxy hóa có thể giúp thư giãn cơ trơn của đường tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng ở một số người. Chỉ cần vò nhẹ vài lá trước khi cho vào ly để tinh dầu tiết ra nhiều hơn, giúp hương vị trở nên rõ nét.
Dưa leo với thành phần hơn 95% là nước cũng là lựa chọn phù hợp để kết hợp cùng nước chanh trong mùa nắng nóng hoặc sau khi vận động. Ngoài việc tăng lượng nước bổ sung cho cơ thể, dưa leo còn cung cấp một lượng nhỏ vitamin K, kali và các chất chống oxy hóa, tạo cảm giác thanh mát khi sử dụng.
Mật ong giúp tạo vị ngọt tự nhiên cho nước chanh và bổ sung một lượng nhỏ chất chống oxy hóa như polyphenol. Khi kết hợp với vitamin C có trong chanh, thức uống này có thể hỗ trợ hệ miễn dịch và góp phần bù nước sau một đêm ngủ.
Dù vậy, mật ong vẫn thuộc nhóm đường tự do nên chỉ nên dùng với lượng vừa phải, không thay thế hoàn toàn nước lọc hoặc lạm dụng như một loại đồ uống “thải độc”. Trẻ dưới một tuổi không nên sử dụng mật ong vì có nguy cơ ngộ độc botulinum, do đó việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp và sử dụng đúng cách vẫn là yếu tố quan trọng để bảo đảm lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên Hương (tổng hợp)
