Món phở bò khổng lồ được phục vụ trong chiếc bát sứ trị giá 3 triệu đồng tại Hà Nội đang trở thành điểm nhấn ẩm thực, thu hút thực khách bởi sự độc đáo trong cách trình bày lẫn trải nghiệm thưởng thức.
- Cứu sống thanh niên đi câu cá ngã xuống biển giữa thời tiết lạnh ở Cô Tô
- Bác sĩ TP HCM hát gây quỹ gần 700 triệu dịp Tết
- Gội đầu bằng chanh – Mẹo sạch gàu mang lại mái tóc suôn mượt
Chiếc bát sứ 3 triệu đồng tạo dấu ấn khác biệt, khẩu phần phở bò “khổng lồ”
Tại một quán phở trên phố Nguyễn Thượng Hiền (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội), món phở bò đặc biệt được phục vụ trong chiếc bát sứ cỡ lớn, có giá khoảng 3 triệu đồng. Chiếc bát này được quán đặt làm riêng từ làng gốm Bát Tràng, nặng gần 1,8kg, có hoa văn thủ công tinh xảo. Trước khi dùng, bát được tráng nước nóng nhằm giữ nhiệt, giúp phở luôn nóng trong suốt quá trình thưởng thức.
Theo chủ quán, chiếc bát không bán ra mà chỉ dùng để phục vụ, nhằm tạo điểm nhấn riêng và mang đến trải nghiệm mới cho khách. Tô phở bò khổng lồ có lượng bánh phở và thịt nhiều hơn đáng kể so với tô phở thông thường. Thành phần gồm bắp bò, nạm, gân, tủy và sườn bò, tổng lượng thịt khoảng 300g. Ngoài ra, món ăn còn được phục vụ kèm trứng trần và quẩy, phù hợp cho 1–2 người ăn chung. Khẩu phần lớn khiến nhiều thực khách bất ngờ ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nước dùng ninh 24 tiếng, bán giới hạn mỗi ngày
Nước dùng của món phở bò khổng lồ được ninh từ xương bò trong khoảng 24 tiếng, kết hợp các loại gia vị truyền thống. Quá trình chuẩn bị bắt đầu từ sáng sớm, yêu cầu nhiều công đoạn và sự tỉ mỉ. Vì vậy, quán chỉ phục vụ tối đa khoảng 10 tô phở đặc biệt mỗi ngày để đảm bảo chất lượng đồng đều.
Giá một tô phở bò khổng lồ dao động khoảng 168.000 đồng, một số thời điểm được ưu đãi giảm giá. Nhiều thực khách đánh giá nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên, dễ ăn và không quá nặng gia vị. Tuy nhiên, điểm khiến món ăn nổi bật nhất vẫn là hình thức trình bày độc lạ cùng chiếc bát sứ có giá trị cao.
Không đơn thuần là một tô phở có giá cao, món phở bò khổng lồ trong bát sứ 3 triệu đồng mang đến trải nghiệm ẩm thực khác biệt, kết hợp giữa truyền thống và sự sáng tạo. Sự tò mò của thực khách cho thấy những cách làm mới mẻ vẫn có chỗ đứng, ngay cả với món ăn quen thuộc như phở.
Theo: Báo Dân trí
