Khi thẩm trà chỉ là ghi nhận, không phải phán xét
Trong nhiều cuộc trò chuyện về trà, việc “thẩm” dễ bị hiểu như một hành động đánh giá. Trà này ngon hơn, trà kia kém hơn… Nước đầu đạt, nước…
trải nghiệm uống chè
Khi không cảm nhận được gì trong một chén trà
Có những lần ngồi xuống với một chén trà, ta cố gắng chú ý hơn một chút. Nhấp một ngụm, giữ lại vài giây, chờ xem có mùi gì thoảng…
Thẩm Trà: Một ấm trà xanh quen thuộc có cần phải hiểu không?
Chè xanh là thứ được uống nhiều nhất, nhưng lại ít khi được nói đến trong trải nghiệm thẩm trà. Quen đến mức không cần chú ý, gần đến mức…