Trải nghiệm uống trà

Trong nhiều cuộc trò chuyện về trà, việc “thẩm” dễ bị hiểu như một hành động đánh giá. Trà này ngon hơn, trà kia kém hơn… Nước đầu đạt, nước…

Có một cảm giác khá phổ biến nhưng ít khi được nói ra: muốn uống trà cho “đúng”, có lẽ phải hiểu về trà trước đã. Phải biết loại này…

Nhiều người cho rằng muốn cảm vị rõ thì phải uống chậm. Chậm để hương kịp mở ra, chậm để vị không trôi qua quá nhanh. Ý nghĩ ấy nghe…

Có một thời điểm rất khó gọi tên trong hành trình uống trà. Không phải lúc ta biết phân biệt đậm – nhạt rõ ràng, cũng không phải khi ta…

Có những chén trà được uống cùng lúc, cùng ấm, cùng nước, nhưng cảm nhận lại khác nhau hoàn toàn. Người thấy dịu, người thấy chát; người thấy thơm, người…