Để buổi lễ cúng ông Công ông Táo diễn ra vẹn tròn, gia chủ cần chuẩn bị chu đáo từ đồ lễ giấy đến thực đơn mâm cỗ mặn truyền thống của gia đình.
- Mua bán hóa đơn khống: Triệt phá đường dây nghìn tỷ tại Việt Nam
- VinEnergo đầu tư dự án điện gió Hòn Trâu hơn 48.300 tỷ đồng
- Người nhặt ve chai lấy ghế ô tô, đổi lon nước ngọt và câu chuyện ấm lòng cuối năm
Cúng ông Công ông Táo và những lễ vật không thể thiếu
Ngày 23 tháng Chạp hàng năm là ngày quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt, đánh dấu thời điểm các Táo quân về trời. Năm nay, ngày lễ rơi vào thứ Ba, mùng 10/2/2026. Lễ vật đầu tiên cần chuẩn bị là bộ mũ áo giấy gồm ba bộ đại diện cho hai ông và một bà Táo. Mũ của hai ông thường có cánh chuồn, còn mũ của bà Táo thì không, tất cả đều được làm từ giấy bóng kính rực rỡ.
Bên cạnh đồ giấy, ba con cá chép đỏ sống là linh vật quan trọng nhất, đóng vai trò làm phương tiện đưa các vị thần vượt ngàn dặm về thiên đình. Cá nên được chọn từ những con khỏe mạnh, vảy đều màu đỏ rực, bơi lội năng nổ trong chậu nước sạch. Tại một số địa phương khác, người dân có thể linh động thay thế bằng cá lóc nướng hoặc ngựa giấy, tùy theo phong tục và truyền thống của vùng miền đó.
Ngoài ra, đĩa trái cây tươi nhiều màu sắc, lọ hoa rực rỡ (như cúc, hồng, ly) cùng trầu cau, hương, trà và rượu cũng cần được chuẩn bị đầy đủ trên ban thờ. Việc giảm bớt việc đốt vàng mã hiện nay đang được nhiều gia đình hưởng ứng để bảo vệ môi trường và tránh nguy cơ cháy nổ. Tuy nhiên, lòng thành và sự chuẩn bị sạch sẽ vẫn luôn là yếu tố cốt lõi được đặt lên hàng đầu trong mỗi buổi lễ.
Cúng ông Công ông Táo với thực đơn mâm cỗ mặn chuẩn vị
Mâm cỗ mặn dâng lên các vị thần bếp thường là những món ngon nhất của gia đình, thể hiện sự no đủ và hạnh phúc của cả năm qua. Món gà luộc ngậm hoa hồng luôn là lựa chọn hàng đầu, yêu cầu gà phải vàng đều, dáng đứng uy phong. Đi kèm là đĩa xôi gấc đỏ tươi hoặc bánh chưng xanh vuông vức, tượng trưng cho trời và đất, mang lại vận may và sự thịnh vượng cho gia chủ.
Các món ăn kèm bao gồm giò lụa, chả quế cùng món xào thập cẩm đầy đủ rau củ và lòng gà. Bát canh măng móng giò hoặc canh mọc được nấu kỹ, mang hương vị đậm đà đặc trưng của ngày Tết cổ truyền. Sự kết hợp giữa các món khô và món nước trên mâm cỗ tạo nên sự hài hòa, đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng, thể hiện sự quan tâm chu đáo của người phụ nữ trong việc quán xuyến bếp núc.
Kết thúc mâm cúng thường là món chè kho hoặc chè trôi nước ngọt thanh, mang ý nghĩa mong muốn mọi việc thuận buồm xuôi gió. Đối với những người không có nhiều thời gian, một mâm lễ đơn giản gồm thịt luộc, xôi và hoa quả cũng đủ để tiễn đưa các vị thần. Điều quan trọng cần ghi nhớ là tuyệt đối không cúng các món làm từ thịt chó, thịt vịt hay trứng vịt lộn để đảm bảo tính tôn nghiêm cho nghi lễ.
Quy trình hành lễ và phóng sinh cá chép đúng cách
Thời điểm thực hiện nghi lễ cúng Táo quân lý tưởng nhất là trước 12 giờ trưa ngày 23 tháng Chạp để các vị thần kịp giờ về trời. Gia chủ cũng có thể linh động cúng từ chiều tối ngày 21 hoặc trong ngày 22 nếu công việc bận rộn. Trong lúc hành lễ, cần giữ không gian yên tĩnh, ăn mặc chỉnh tề và thể hiện sự thành kính qua từng lời khấn nguyện cầu mong bình an cho toàn thể gia đình.
Sau khi lễ xong, việc phóng sinh cá chép cần được thực hiện tại những nguồn nước sạch như ao, hồ, sông có dòng chảy tự nhiên. Người dân nên thả cá một cách nhẹ nhàng bằng cách nghiêng chậu cho cá tự bơi ra, tránh ném cá từ trên cao hay ném cả túi nilon xuống nước. Hành động này không chỉ giúp bảo tồn sự sống cho sinh vật mà còn thể hiện ý thức trách nhiệm của mỗi cá nhân đối với môi trường sống.
Cuối cùng, việc thu dọn rác thải và chân hương đúng nơi quy định sau khi thả cá là việc làm hết sức cần thiết để bảo vệ mỹ quan. Một lễ cúng ông Táo ý nghĩa không chỉ nằm ở hình thức mâm cao cỗ đầy mà còn ở sự chân thành và ý thức giữ gìn truyền thống văn hóa. Đây chính là dịp để mọi gia đình sum họp, thắt chặt tình cảm và cùng nhau hướng tới một năm mới đại cát đại lợi, vạn sự như ý.
Theo: Báo Sức khỏe & Đời sống
