Xuất khẩu bạch đậu khấu của Việt Nam trong những tháng đầu năm 2026 tăng trưởng mạnh 52%, đạt mức giá bình quân gần 8.000 USD/tấn, cao hơn nhiều loại trái cây đặc sản.
- Người phụ nữ báo công an vì quên nơi cất vàng và tiền mặt
- Tìm về nguồn gốc con người trong ngày giỗ tổ Hùng Vương
- Xử phạt 120 triệu đồng vụ xe khách 24 chỗ nhồi nhét 40 người trên cao tốc
Bạch đậu khấu đạt giá trị kinh tế cao và triển vọng xuất khẩu
Giá xuất khẩu bình quân của mặt hàng bạch đậu khấu Việt Nam hiện đạt mức 7.958 USD/tấn. Đây là một trong những loại gia vị quý hiếm có giá trị kinh tế cao hàng đầu thế giới, thuộc họ Gừng. Tại thị trường quốc tế, loại quả này được đánh giá cao về giá trị thương mại, có thể sánh ngang với nghệ tây và vani. Những quốc gia có tiêu chuẩn khắt khe như Hà Lan, Mỹ và Anh hiện là những khách hàng lớn nhất của sản phẩm này.
Loại cây này chủ yếu mọc ở các vùng núi cao có khí hậu mát lạnh quanh năm như Lào Cai, Cao Bằng. Hoa và quả của cây là những bộ phận chính được sử dụng để làm dược liệu quý. Để đảm bảo chất lượng, quả chỉ được thu hái từ những cây có tuổi đời từ 3 năm trở lên. Với mùi thơm đặc trưng và hàm lượng tinh dầu cao, bạch đậu khấu đang được hơn 30 quốc gia săn lùng.
Công dụng của bạch đậu khấu rất đa dạng, từ gia vị cao cấp trong ẩm thực đến dược liệu trong Đông và Tây y. Ngoài ra, đây còn là nguyên liệu quan trọng trong ngành sản xuất nước hoa và mỹ phẩm cao cấp. Sự gia tăng nhu cầu từ các thị trường phát triển đang mở ra cơ hội lớn cho nông sản Việt. Việc tận dụng tốt các lợi thế về thổ nhưỡng sẽ giúp nâng cao vị thế của loại “quả vàng” này trên bản đồ gia vị thế giới,.
Nhiều địa phương miền núi đã bắt đầu chú ý tới việc mở rộng diện tích trồng loại cây đặc biệt này thay cho các cây truyền thống. Các tỉnh như Hà Giang, Sơn La cũng được đánh giá là có điều kiện khí hậu phù hợp để phát triển bạch đậu khấu chất lượng cao. Tuy nhiên, diện tích trồng hiện nay vẫn còn khiêm tốn và mang tính tự phát. Các chuyên gia nhận định cần sớm hình thành các vùng nguyên liệu tập trung đạt chuẩn quốc tế để đáp ứng đơn hàng lớn.
Nhục đậu khấu và tiềm năng khai thác bền vững tại miền Nam
Bên cạnh bạch đậu khấu, nhục đậu khấu cũng là loại cây gia vị mang lại giá trị kinh tế bền vững. Tại Việt Nam, cây nhục đậu khấu thường phổ biến và phát triển tốt ở các tỉnh miền Nam. Loại cây này có chu kỳ sinh trưởng dài, bắt đầu cho thu hoạch sau khoảng 7 đến 8 năm trồng. Mỗi năm, người nông dân có thể thu hoạch hai lần vào giai đoạn cuối năm và giữa năm.
Đáng chú ý, một cây nhục đậu khấu khi đã vào giai đoạn kinh doanh có thể cho thu hoạch liên tục trong 60 đến 70 năm. Năng suất của cây thường đạt mức cao nhất vào năm thứ 25 sau khi trồng. Điều này giúp tạo ra nguồn thu nhập ổn định và lâu dài cho các hộ canh tác. Việc đầu tư vào loại cây này đòi hỏi sự kiên trì nhưng mang lại hiệu quả kinh tế rất cao.
Nhục đậu khấu vốn có nguồn gốc từ Indonesia và hiện được trồng rộng rãi tại nhiều quốc gia nhiệt đới. Sự thích nghi tốt với khí hậu miền Nam Việt Nam cho thấy tiềm năng mở rộng quy mô sản xuất trong tương lai. Việc đa dạng hóa các loại cây gia vị quý sẽ giúp giảm thiểu rủi ro cho ngành nông nghiệp. Đây cũng là hướng đi phù hợp với xu thế tiêu dùng các sản phẩm tự nhiên và dược liệu trên thế giới.
Công tác quy hoạch vùng trồng cần được thực hiện bài bản để tránh tình trạng phát triển ồ ạt,. Các địa phương cần hướng dẫn người dân kỹ thuật canh tác để tối ưu hóa năng suất và chất lượng quả. Sự bền bỉ của cây nhục đậu khấu là lợi thế lớn trong việc xây dựng các mô hình nông lâm kết hợp. Phát triển bền vững loại cây này sẽ góp phần nâng cao đời sống cho người nông dân tại các khu vực chuyển đổi cơ cấu cây trồng.
Giải pháp nâng tầm thương hiệu gia vị Việt trên thị trường quốc tế
Để nâng cao giá trị xuất khẩu, việc xây dựng mô hình canh tác theo hướng hữu cơ là bước đi quan trọng hàng đầu. Việc áp dụng các tiêu chuẩn như VietGAP, GlobalGAP sẽ giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận các thị trường khó tính. Đặc biệt, việc hướng tới chứng nhận hữu cơ của châu Âu và Mỹ sẽ khẳng định uy tín thương hiệu gia vị Việt. Điều này đòi hỏi sự thay đổi mạnh mẽ trong tư duy sản xuất của người nông dân.
Các chuyên gia nông nghiệp khuyến nghị cần có sự liên kết chặt chẽ trong chuỗi giá trị sản phẩm. Sự phối hợp giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến sẽ đảm bảo đầu ra bền vững. Mô hình này giúp tránh tình trạng “được mùa mất giá” vốn thường xuyên xảy ra với nông sản. Đồng thời, các doanh nghiệp xuất khẩu cần chủ động tìm kiếm và mở rộng tệp khách hàng quốc tế tiềm năng.
Việc đầu tư vào công nghệ chế biến sâu cũng là yếu tố then chốt để tăng giá trị gia tăng cho bạch đậu khấu và nhục đậu khấu,. Thay vì xuất khẩu thô, việc chiết xuất tinh dầu hoặc chế biến thành các dạng bột gia vị sẽ mang lại lợi nhuận cao hơn. Các địa phương như Lào Cai, Cao Bằng cần đẩy mạnh xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm tại các hội chợ quốc tế. Đây là cơ hội để thế giới biết đến Việt Nam như một trung tâm cung ứng gia vị chất lượng cao.
Nhìn chung, triển vọng của nhóm mặt hàng gia vị quý hiếm này là rất rộng mở,. Với mức giá xuất khẩu ấn tượng, đây thực sự là hướng đi tiềm năng cho kinh tế miền núi và các tỉnh phía Nam,. Sự đồng hành của nhà nước về chính sách và vốn sẽ tạo động lực cho các vùng nguyên liệu phát triển. Khi chất lượng sản phẩm được kiểm soát tốt, gia vị Việt sẽ tự tin cạnh tranh sòng phẳng trên thị trường toàn cầu.
Theo: Nhịp sống Thị trường
