TP.HCM, Sở An toàn thực phẩm đề nghị các trường rà soát điều kiện bán trú, tăng kiểm tra đột xuất bếp ăn và đơn vị cung cấp suất ăn cho học sinh.
- Mua động vật hoang dã phóng sinh vẫn có thể bị xử lý hình sự
- Trục xuất người nước ngoài phạm tội được áp dụng thế nào
- 4 người hóa trang thầy trò Đường Tăng đi giữa làn ô tô để thực hiện di nguyện
Tối 23/9, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM có văn bản gửi Sở Giáo dục và Đào tạo cùng UBND các phường, xã, đặc khu về việc phối hợp bảo đảm an toàn thực phẩm và tháo gỡ vướng mắc trong tổ chức bán trú. Sở yêu cầu các trường khẩn trương rà soát điều kiện tổ chức, đồng thời phối hợp với cơ quan công an và chính quyền địa phương hoàn tất thủ tục pháp lý để ký hợp đồng cung cấp dịch vụ.
Trong thời gian chờ hoàn thiện thủ tục về con dấu và tài khoản ngân hàng, nhà trường được yêu cầu xây dựng phương án tổ chức tạm thời hoặc gia hạn thỏa thuận cung cấp suất ăn với đơn vị uy tín, đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Sở lưu ý không để việc tổ chức bữa ăn bán trú bị gián đoạn kéo dài, ảnh hưởng đến học sinh và phụ huynh.
Đối với trường có bếp ăn tự nấu, yêu cầu được đặt vào những điều kiện cụ thể hơn. Cơ sở vật chất, nhân lực chế biến và nguồn nước sạch phải được kiểm tra; quy trình kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn trước khi phục vụ học sinh phải được thực hiện nghiêm.
Kiểm tra từ bếp ăn đến đơn vị cung cấp suất ăn
UBND các phường, xã, đặc khu được đề nghị hỗ trợ nhà trường giải quyết thủ tục xác nhận pháp lý và mở tài khoản sau sắp xếp. Các địa phương đồng thời phải thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm, tư cách pháp nhân của đơn vị cung cấp suất ăn và nguồn nguyên liệu trước khi trường ký hợp đồng.
Sở An toàn thực phẩm cũng đề nghị tăng cường kiểm tra đột xuất các bếp ăn bán trú trong trường học và cơ sở chế biến suất ăn sẵn trên địa bàn. Những cơ sở không đủ điều kiện an toàn thực phẩm không được cung cấp suất ăn cho trường học.
Năm học 2026 – 2027 đã qua hơn 2 tuần nhưng nhiều trường tại TP.HCM vẫn chưa thể tổ chức ăn bán trú do vướng thủ tục pháp lý sau khi sắp xếp trường học. Cùng lúc, chất lượng bữa ăn bán trú tiếp tục là vấn đề được nhiều phụ huynh quan tâm.
Việc rà soát điều kiện tổ chức, hoàn thiện thủ tục và kiểm tra đột xuất được đặt ra trong bối cảnh các trường cần duy trì bữa ăn ổn định, đồng thời bảo đảm an toàn thực phẩm cho học sinh.
Nguyên Hương (tổng hợp)
