An Giang – Cá heo nước ngọt loại lớn, còn sống đang được các vựa thu mua với giá khoảng 620.000 đồng một kg, do nguồn hàng đầu mùa chưa dồi dào.
- Sôi nổi các hoạt động tại Ngày hội Sáng tạo Thanh niên Thái Nguyên 2026
- Tuyển sinh đại học 2027 sẽ thu hẹp cách thức xét tuyển
- Hải Phòng công bố nghị quyết mới về giá khám chữa bệnh
Đầu mùa nước nổi, mỗi ngày một vựa tại An Giang chỉ gom được khoảng 5-7 kg cá heo nước ngọt, trong khi loại 1 gồm 28-30 con một kg có giá cao hơn cùng kỳ năm ngoái. Khảo sát tại An Giang, Đồng Tháp và Cần Thơ cho thấy cá loại lớn còn sống hoặc tươi có giá khoảng 450.000-600.000 đồng một kg, tăng khoảng 10% so với cùng kỳ.
Cá heo nước ngọt có thân nhỏ, hơi dẹt, da trơn và không có vảy; phần đuôi cùng vây thường có màu đỏ cam. Khi được đưa ra khỏi nước, cá phát ra tiếng kêu giống tiếng “éc éc”, từ đó có tên gọi cá heo.
Vào mùa nước nổi, người dân miền Tây thường đánh bắt cá bằng lợp hoặc giăng lưới. Tuy nhiên, lượng cá đưa về các vựa trong đầu mùa năm nay chưa nhiều, khiến nguồn cung hạn chế và giá bán vẫn ở mức cao.
Chị Loan, chủ một vựa hải sản tại An Giang, cho biết mỗi ngày cơ sở của chị chỉ thu gom được khoảng 5-7 kg cá heo nước ngọt. Với loại 1, kích cỡ 28-30 con một kg và còn sống, giá hiện khoảng 620.000 đồng một kg, cao hơn khoảng 10% so với cùng kỳ năm ngoái.
Theo chị Loan, giá cá còn phụ thuộc vào kích thước và hình dáng, trong đó những con lớn, thân đầy đặn và đồng đều thường được trả giá cao hơn. “Đầu mùa nước nổi nên cá còn khan, mỗi lần chỉ gom được 5-10 kg. Để cá còn sống tới tay khách hàng khá kỳ công”, chị Loan nói.
Tại các vựa ở An Giang, Đồng Tháp và Cần Thơ, cá heo nước ngọt loại lớn còn tươi sống hiện có giá khoảng 450.000-600.000 đồng một kg. Loại nhỏ hơn, khoảng 40-45 con một kg, được bán với giá khoảng 400.000 đồng.
Mức giá thấp hơn được ghi nhận ở nhóm cá khoảng 80 con một kg đã làm sạch, cấp đông hoặc ướp đá, dao động 120.000-160.000 đồng một kg. Như vậy, kích cỡ cá và tình trạng bảo quản tạo ra khoảng cách đáng kể về giá bán trên thị trường.
Tại chợ Phạm Văn Hai, phường Tân Sơn Hòa, TP HCM, anh Thành, một đầu mối thủy hải sản, cho biết đầu mùa anh chỉ nhập cá heo nước ngọt khoảng một lần mỗi tuần. Do cá lớn khó gom đủ số lượng, nguồn hàng này chưa thể được đưa về bán thường xuyên.
Khâu vận chuyển cũng ảnh hưởng đáng kể đến việc kinh doanh cá còn sống vì loại này dễ hao hụt khi đi xa. Anh Thành chủ yếu lấy cá nhỏ, khoảng 70-80 con một kg, để thuận tiện vận chuyển lên TP HCM. “Loại này hao hụt lắm, nếu vận chuyển không khéo lên đến nơi cá chết hết thì nguy cơ lỗ cao”, anh Thành nói.
Nguồn cung từ hoạt động nuôi cũng khó tăng nhanh do cá heo cần thời gian khá dài để đạt kích thước thu hoạch. Anh Luân, một hộ nuôi tại Đồng Tháp, cho biết cá thường được nuôi trong lồng bè ở nơi có nguồn nước sạch và dòng chảy; từ khi thả giống đến lúc thu hoạch mất khoảng 8-10 tháng.
Trong quá trình nuôi, người dân phải thường xuyên theo dõi và vệ sinh khu vực nuôi nhằm hạn chế dịch bệnh, đồng thời giảm nguy cơ cá chết hàng loạt. Chi phí giống cũng là một yếu tố đáng lưu ý khi giá hiện khoảng 3.000-4.000 đồng một con, mỗi kg giống gồm khoảng 200-300 con, tương đương 600.000-1,2 triệu đồng tiền giống.
Do nguồn giống chưa nhiều, anh Luân chủ yếu bán cá theo con thay vì tính theo kg. Theo các cơ quan nông nghiệp tại Đồng Tháp và An Giang, cá heo có giá trị kinh tế cao nhưng thời gian nuôi dài và thường chỉ cho thu hoạch một vụ mỗi năm.
Các địa phương vì vậy khuyến cáo người dân không nên mở rộng diện tích nuôi khi chưa nắm chắc kỹ thuật và chưa có đầu ra ổn định. Việc này nhằm hạn chế nguy cơ thua lỗ trong trường hợp sản lượng tăng nhưng thị trường tiêu thụ chưa đáp ứng.
Minh Tuấn (tổng hợp)
