Vụ việc gần 3.000 tấn mì tươi chứa chất cấm bị phát hiện tại TP.HCM khiến dư luận bàng hoàng, đặt ra nhiều lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng trong suốt nhiều năm qua.
Mì tươi chứa chất cấm biết rõ nhưng vẫn sử dụng hóa chất trong sản xuất
Ngày 25/4, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã thi hành lệnh bắt tạm giam đối với Nguyễn Thị Mỹ Phụng và chồng là Phạm Tuấn Thanh cùng 44 tuổi, ngụ phường Tân Tạo để điều tra về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Đây là bước đi quan trọng trong quá trình làm rõ đường dây sản xuất và tiêu thụ mì tươi có chứa chất cấm với quy mô lớn, kéo dài nhiều năm.
Theo thông tin từ cơ quan chức năng, cơ sở do hai bị can điều hành đã sử dụng hàn the và natri silicat (thủy tinh lỏng) trong quá trình sản xuất mì tươi. Đây đều là những chất bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm do có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng nếu tích tụ lâu dài. Các sản phẩm mì sau khi được sản xuất đã được phân phối đến nhiều đầu mối tại các khu vực như phường Phú Định, phường Bình Đông và một số địa bàn khác, từ đó len lỏi vào thị trường tiêu dùng phổ biến.
Đáng chú ý, theo lời khai ban đầu, các đối tượng hoàn toàn nhận thức được việc sử dụng các hóa chất này là vi phạm pháp luật. Tuy nhiên, vì mục đích lợi nhuận, họ vẫn cố tình thực hiện nhằm giúp sợi mì có độ dai, đẹp mắt, khó bị gãy và kéo dài thời gian bảo quản lên khoảng 48 giờ. Trong khi đó, nếu không sử dụng hóa chất, mì tươi chỉ có thể bảo quản trong khoảng 8 tiếng. Cơ quan điều tra xác định hoạt động này diễn ra từ năm 2014 đến nay, với tổng sản lượng mì tươi chứa chất cấm được đưa ra thị trường lên tới hơn 2.800 tấn – một con số đặc biệt lớn, cho thấy mức độ nghiêm trọng của vụ việc.
Dư luận bức xúc, niềm tin người tiêu dùng bị ảnh hưởng nghiêm trọng
Thông tin về gần 3.000 tấn mì tươi chứa chất cấm được tiêu thụ trong thời gian dài đã khiến dư luận không khỏi lo ngại. Nhiều người cho rằng với khối lượng lớn như vậy, số lượng người từng sử dụng các sản phẩm này có thể lên tới hàng triệu lượt, trải dài qua nhiều năm mà không hề hay biết. Điều này làm dấy lên nỗi ám ảnh về những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe cộng đồng.
Không ít ý kiến bày tỏ sự phẫn nộ trước hành vi bị cho là coi thường sức khỏe người khác để trục lợi. Một số người dùng mạng xã hội thậm chí gọi đây là hành vi đầu độc cộng đồng khi các sản phẩm thực phẩm thiết yếu như mì tươi, vốn xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn gia đình lại trở thành nguồn nguy cơ gây hại. Những lo ngại về các bệnh lý lâu dài, trong đó có nguy cơ ung thư hoặc các vấn đề tiêu hóa, cũng được nhiều người nhắc đến, dù chưa có kết luận cụ thể từ cơ quan chuyên môn.
Bên cạnh đó, vụ việc cũng đặt ra câu hỏi lớn về hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trong thời gian qua. Một cơ sở hoạt động liên tục hơn 10 năm nhưng chỉ bị phát hiện gần đây cho thấy khả năng tồn tại những lỗ hổng trong công tác kiểm tra, giám sát. Nhiều ý kiến đề nghị cần siết chặt quy trình kiểm tra định kỳ, tăng cường hậu kiểm và áp dụng các chế tài nghiêm khắc hơn đối với hành vi vi phạm. Việc xử lý không chỉ nhằm trừng phạt cá nhân vi phạm mà còn góp phần khôi phục niềm tin của người tiêu dùng đối với thị trường thực phẩm.
Theo: Báo Tuổi Trẻ OnIine
