Sau Tết Nguyên đán 2026, nhiều hàng quán tại TPHCM đồng loạt tăng giá từ 2.000-15.000 đồng khiến người lao động phải thắt chặt chi tiêu để tiết kiệm.
- Từ 4/3, giáo viên mầm non được giảm 30 phút đứng lớp mỗi ngày theo Thông tư mới
- Ngộ độc ở Vũng Tàu: 54 ca nhập viện sau khi ăn bánh mì
- Quán cà phê vách đá Gushi Cliff thu hút khách bằng trải nghiệm mạo hiểm
Tăng giá sau Tết tại các hàng quán nổi tiếng TPHCM
Chị Thanh Thúy, nhân viên văn phòng tại TPHCM, cho biết đã rất bất ngờ khi quay lại quán phở quen thuộc sau kỳ nghỉ. Tại Phở Dậu trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, mức giá đã điều chỉnh thêm 10.000 đồng mỗi tô. Hiện nay, một tô phở thường có giá 100.000 đồng và tô đặc biệt lên đến 110.000 đồng.
Tương tự, Phở Lệ cũng ghi nhận mức tăng giá mới với tô đặc biệt đạt ngưỡng 115.000 đồng. Nhân viên quán giải thích việc điều chỉnh này bắt nguồn từ chi phí nguyên liệu leo thang và để có thêm khoản thưởng cho đội ngũ nhân viên. Dù mức giá khá cao so với mặt bằng chung, lượng khách tại đây vẫn ổn định do uy tín thương hiệu lâu đời.
Làn sóng này không chỉ dừng lại ở các quán phở mà lan sang cả đồ ăn bình dân. Anh Hoàng Khang, một người trẻ mới đi làm, cho biết dĩa cơm gà hay ăn cũng tăng thêm từ 3.000 đến 8.000 đồng mỗi phần. Ngay cả bình nước lọc 20 lít mua tại đại lý cũng nhích nhẹ thêm 2.000 đồng khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng.
Phía sau những bảng giá mới là áp lực rất lớn từ các loại chi phí vận hành hàng ngày. Đại diện một tiệm cháo dinh dưỡng chia sẻ rằng họ rất ngại mỗi khi phải báo giá mới cho khách quen. Tuy nhiên, do giá thịt, rau, gas và điện đồng loạt tăng nên nếu không điều chỉnh thì quán gần như không có lãi.
Nhiều chủ tiệm cho biết họ đã cố gắng duy trì mức giá cũ trong một thời gian dài để giữ chân khách hàng. Chỉ khi thực sự “gồng không nổi” trước làn sóng vật giá, họ mới buộc phải dán giá mới đè lên bảng cũ. Để tiết kiệm chi phí, không ít chủ quán phải tự đứng bếp, tự phục vụ thay vì thuê thêm nhân viên hỗ trợ.
Tại Bình Dương, một chủ quán mì đã gây xúc động khi viết dòng chữ “xin phép lên giá 3 ngàn vì gồng hết nổi”. Thực khách tỏ ra thông cảm vì hiểu rằng người bán cũng đang chịu sức ép từ chi phí mặt bằng và nguyên liệu. Việc tăng giá là giải pháp cuối cùng để các hộ kinh doanh có thể tiếp tục duy trì hoạt động phục vụ người dân.
Theo: Báo Dân trí
