Thẩm Trà: Trà túi lọc pha sẵn có còn cảm vị không
Trà túi lọc là loại trà nhiều người uống thường xuyên nhất — nhưng cũng là loại trà ít được chú ý nhất. Rót nước sôi, đợi vài phút, rút…
Cảm vị trà
Thẩm Trà: Trà đen bình dân trong đời sống hiện đại
Trà đen có mặt ở khắp nơi — trong văn phòng, trong quán cà phê, trong những túi lọc đặt sẵn trên bàn làm việc. Nó là loại trà nhiều…
Thẩm Trà: Khi chè chỉ vừa đủ uống
Có những chén chè không được rót thêm. Uống xong, ấm để đó, và người uống không có nhu cầu pha tiếp. Không phải vì chè không ngon. Chỉ là…
Thẩm Trà: Một ấm chè rẻ tiền có thể cho cảm nhận gì
Có những ấm chè không ai hỏi thương hiệu. Mua ở tạp hóa đầu ngõ, hoặc lấy từ túi chè để sẵn trong nhà từ lâu. Không có tên gọi…
Thẩm Trà: Khi uống chè mà không để ý gì
Có những chén chè được uống xong mà người uống gần như không nhớ đã uống. Không phải vì chè nhạt hay không có vị. Mà vì lúc đó sự…
Thẩm Trà: Khi uống chè quá nhanh
Có những chén chè được uống trong vài giây. Không phải vì người uống vội vàng hay bất cẩn. Mà vì đó là nhịp tự nhiên của họ với trà…
Thẩm Trà: Khi uống chè chỉ để giải khát
Không phải lúc nào cầm chén trà lên cũng là để cảm vị. Có những lần chỉ đơn giản là khát. Uống cho xong. Đặt chén xuống. Tiếp tục ngày…
Thẩm trà: Chè uống trong im lặng khác gì chè uống khi trò chuyện
Cùng một ấm chè. Cùng một buổi chiều. Nhưng một lần ngồi một mình, một lần ngồi cùng người quen. Cảm giác trong chén có gì khác không? Và nếu…
Thẩm Trà: Cùng một loại chè, mỗi ấm một vị
Có những người uống chè mỗi sáng trong nhiều năm, cùng một gói trà, cùng một cái ấm, cùng một thói quen. Vậy mà vẫn có những buổi sáng chén…
Thẩm Trà: Khi nước pha quyết định nhiều hơn lá trà
Có những lần cùng một loại chè, cùng một cách pha, nhưng khi đổi nguồn nước thì vị lại khác đi rõ rệt. Nước trà có thể trở nên mềm…
- 1
- 2