Vụ nghi “hô biến” thịt hết hạn vào suất ăn trường học tại TPHCM khiến phụ huynh lo lắng, buộc ngành giáo dục phải chỉ đạo khẩn để kiểm tra và xử lý.
TPHCM vào cuộc khẩn cấp trước phản ánh nghiêm trọng
Thông tin về việc thịt hết hạn vẫn được đưa vào bếp ăn bán trú tại một số trường học ở TPHCM đã gây chấn động dư luận. Hình ảnh và video lan truyền trên mạng xã hội cho thấy nhiều khay thịt có dấu hiệu không đảm bảo chất lượng. Phụ huynh bày tỏ sự lo lắng khi sức khỏe học sinh có thể bị đe dọa.
Ngay sau khi tiếp nhận phản ánh, Sở Giáo dục và Đào tạo TPHCM đã yêu cầu các đơn vị liên quan báo cáo gấp. Mục tiêu là xác minh rõ nguồn gốc thực phẩm và quy trình kiểm soát an toàn. Việc bảo vệ bữa ăn học đường được xác định là ưu tiên hàng đầu.
Chính quyền địa phương cũng được yêu cầu phối hợp chặt chẽ với ngành giáo dục. Các trường phải rà soát toàn bộ khâu nhập hàng, lưu mẫu và chế biến. Mọi sai phạm nếu có sẽ bị xử lý nghiêm.
Nghi vấn “hô biến” thịt hết hạn gây bức xúc dư luận
Theo phản ánh, một số loại thịt đông lạnh đã quá hạn sử dụng nhưng vẫn được đưa vào sơ chế. Nhãn mác trên bao bì và thực tế chất lượng thịt có dấu hiệu không trùng khớp. Điều này làm dấy lên nghi ngờ về việc “hô biến” thực phẩm kém chất lượng thành nguyên liệu cho suất ăn học sinh.
Phụ huynh cho rằng bếp ăn trường học phải là nơi an toàn tuyệt đối. Chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe trẻ em. Nhiều người yêu cầu công khai kết quả kiểm tra để bảo đảm sự minh bạch.
Các chuyên gia an toàn thực phẩm cũng cảnh báo việc sử dụng thịt hết hạn có thể gây ngộ độc. Trường học cần kiểm soát chặt chẽ từng khâu nhập – bảo quản – chế biến. Không được đánh đổi sức khỏe học sinh vì lợi ích kinh tế.
Siết chặt quản lý bếp ăn bán trú tại TPHCM
Sau vụ việc, Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất các bếp ăn trường học. Mọi hợp đồng cung cấp thực phẩm phải rõ nguồn gốc và truy xuất được. Nhà trường chịu trách nhiệm nếu để xảy ra vi phạm.
Các trường được nhắc nhở phải tuân thủ nghiêm quy trình an toàn thực phẩm. Từ khâu nhận hàng đến lưu mẫu đều phải đúng quy định. Giáo viên và nhân viên bếp ăn phải được tập huấn định kỳ.
Ngành giáo dục khẳng định sẽ không dung túng cho bất kỳ sai phạm nào. Mục tiêu là bảo vệ tuyệt đối sức khỏe học sinh. Sự việc lần này được xem là lời cảnh báo mạnh mẽ cho toàn hệ thống.
Theo: Dân trí
