Ba người phải nhập viện cấp cứu vì phản vệ sau khi ăn món “vếch bò um cà đắng” tại một quán nhậu ở Buôn Ma Thuột. Nhiều người khác trong nhóm cũng xuất hiện dấu hiệu dị ứng nhẹ sau khi nếm món ăn này.
- Phát hiện hài cốt liệt sĩ trong hang đá, kèm nhiều di vật đặc biệt
- Vỉa hè nóng bất thường tại Hà Nội do cột thu lôi chạm dây điện
- Mỹ đón 100 triệu thùng dầu từ Venezuela nhằm hạ nhiệt giá xăng
Ba người nhập viện cấp cứu sau bữa ăn tại quán nhậu
Ngày 13-3, ông Trịnh Hồng Nhựt – Giám đốc Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên (Đắk Lắk) – cho biết bệnh viện đang điều trị cho ba bệnh nhân bị phản vệ sau khi ăn món vếch bò (theo tiếng Ê Đê, vếch là phần đầu ruột non của động vật ăn cỏ) um cà đắng. Khoảng 14h ngày 12-3, một nhóm người từ Quảng Ngãi ghé quán nhậu tại phường Cư Êbur, TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk. Trong bữa ăn, nhóm khách gọi món “vếch bò um cà đắng”, một món chế biến từ nội tạng bò. Sau khi ăn thử, ba người trong nhóm nhanh chóng xuất hiện triệu chứng bất thường.
Các dấu hiệu gồm sưng mặt, khó thở, tức ngực, nổi ban đỏ và nôn ói. Những người gặp tình trạng nặng gồm T.M.H (33 tuổi), N.V.P (34 tuổi) và N.H.Đ (43 tuổi). Cả ba đều trú tại tỉnh Quảng Ngãi. Người đi cùng lập tức đưa các bệnh nhân đến Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên để cấp cứu. Tại khoa cấp cứu, bác sĩ xác định các bệnh nhân có biểu hiện phản vệ liên quan đến thức ăn. Các bệnh nhân được xử trí khẩn cấp bằng thuốc chống phản vệ và theo dõi chặt chẽ. Sau đó, họ được chuyển đến khoa Hồi sức tích cực và Chống độc để tiếp tục điều trị.
Ngoài ba bệnh nhân nhập viện, bốn người khác trong nhóm cũng thử món ăn này. Tuy nhiên họ chỉ nếm nước dùng và không ăn nhiều. Những người này xuất hiện cảm giác tê lưỡi, ngứa miệng và khó chịu nhẹ. Triệu chứng không nghiêm trọng nên họ không phải nhập viện. Theo bác sĩ, ba bệnh nhân được chẩn đoán phản vệ độ 2. Đây là dạng dị ứng cấp tính có thể nguy hiểm nếu không xử trí kịp thời. Sau khi điều trị, tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân đã ổn định. Hiện họ vẫn được theo dõi tại bệnh viện để phòng biến chứng. Người nhà cũng mang phần thức ăn còn lại đến bệnh viện để hỗ trợ xác định nguyên nhân. Các bác sĩ tiếp tục đánh giá nguy cơ dị ứng liên quan đến món ăn.
Theo: Báo Tuổi Trẻ
