TS.BS Francesco Lo Monaco cảnh báo nhiều người đang vô tình tiêu thụ các loại thực phẩm gây hại tim mạch hàng ngày. Việc lạm dụng thịt chế biến và đồ uống có đường làm gia tăng rủi ro xơ vữa động mạch nghiêm trọng.
- Mã định danh bất động sản chính thức áp dụng từ 1/3: Người dân cần lưu ý gì?
- Sân bay Cam Ranh lên tiếng về bát phở bò giá 346.000 đồng
- Quảng Bình: Nông dân thu lãi 3 tỷ đồng mỗi năm nhờ nuôi cá lóc trên cát
Nguy cơ từ thịt chế biến sẵn và đồ ăn đóng gói
TS.BS Francesco Lo Monaco, người sáng lập Phòng khám Tim mạch Quốc gia tại London, cho biết bệnh tim mạch hoàn toàn có thể phòng ngừa thông qua việc điều chỉnh dinh dưỡng. Ông nhấn mạnh rằng nhiều bệnh nhân cảm thấy ngỡ ngàng khi nhận ra thói quen ăn uống của họ đang âm thầm phá hủy hệ thống động mạch.
Dưới đây là các loại thực phẩm cần lưu ý:
- Thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội: Chứa hàm lượng muối rất cao gây tăng huyết áp.
- Chất béo bão hòa: Làm tăng nồng độ cholesterol xấu (LDL), dẫn đến rủi ro mắc bệnh mạch vành.
- Thịt đỏ nhiều mỡ: Chỉ nên sử dụng thỉnh thoảng, ưu tiên chọn thịt nạc hoặc thay bằng cá, trứng, hạt.
Các loại đồ ăn nhẹ đóng gói sẵn cũng tiềm ẩn rủi ro lớn do chứa bộ ba gây hại gồm natri, chất béo bão hòa và thịt chế biến. Chuyên gia khuyến nghị người tiêu dùng nên kiểm tra kỹ danh sách thành phần và hạn chế các sản phẩm có phụ gia phức tạp. Việc tự chuẩn bị bữa ăn lành mạnh là khoản đầu tư xứng đáng cho sức khỏe thay vì thỏa hiệp với sự tiện lợi.
Tác hại của đồ uống có đường và lời khuyên về chế độ ăn Địa Trung Hải
Bên cạnh thực phẩm rắn, đồ uống có đường là yếu tố thường bị bỏ qua do chứa calo lỏng. Bác sĩ Monaco khẳng định lượng đường dư thừa làm tăng rủi ro mắc bệnh tim mạch và khuyến nghị nên loại bỏ hoàn toàn các loại nước ngọt khỏi thực đơn hàng ngày. Điều này giúp kiểm soát năng lượng nạp vào cơ thể một cách hiệu quả hơn.
Vị chuyên gia gợi ý người dân nên áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải với các đặc điểm:
- Ưu tiên thực phẩm nguyên bản, chưa qua chế biến.
- Sử dụng các loại chất béo lành mạnh.
- Không quá khắt khe, giúp duy trì thói quen bền vững lâu dài.
Ông kết luận rằng việc bảo vệ trái tim không nhất thiết phải thay đổi mọi thứ ngay lập tức. Hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ, thực hiện dần dần để tạo ra sự khác biệt mang tính bước ngoặt cho sức khỏe và tuổi thọ. Duy trì lối sống lành mạnh là chìa khóa để bảo vệ hệ thống mạch máu bền vững.
Theo: VnExpress
