Tại Đồng Nai, giá trứng gà tại trang trại giảm còn 1.200-1.500 đồng/quả, trong khi giá bán lẻ ở siêu thị có thể cao gấp ba, khiến người chăn nuôi chịu sức ép thua lỗ giữa lúc nguồn cung tăng.
- Gia đình ở Thái Nguyên hỗ trợ 260 triệu đồng xây cầu Cốc Chè
- Bắt giữ 11 người vận chuyển hơn 6 tấn thực phẩm trái phép qua biên giới
- Bữa cơm rang đêm muộn của người mẹ kế không máu mủ
Theo ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi TP Đồng Nai, từ đầu năm 2026, giá trứng liên tục đi xuống; những đợt phục hồi ngắn chưa đủ bù đắp chi phí sản xuất, đẩy nhiều hộ nuôi vào tình cảnh khó khăn. Giá hiện chỉ bằng khoảng 60% so với cùng kỳ năm trước, với trứng loại lớn, quy cách khoảng 20kg tương đương 300 quả/cây, được thu mua ở mức 1.200-1.500 đồng/quả, còn trứng nhỏ có thời điểm chỉ đạt 800-1.000 đồng/quả.
Ông Nguyễn Văn Mười, chủ trang trại gà đẻ tại phường Xuân Lộc, TP Đồng Nai, cho biết chi phí sản xuất hiện dao động từ 1.500-1.700 đồng cho mỗi quả trứng. Với các mô hình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, tăng phúc lợi động vật hoặc nuôi gà không lồng, mức chi phí có thể lên tới 2.000-2.200 đồng/quả.
So với mức giá cao nhất năm trước, trứng hiện đã giảm khoảng 1.100 đồng/quả, khiến người nuôi ước tính lỗ trung bình 200-300 đồng trên mỗi quả xuất bán. Trứng cỡ lớn có thể đạt giá 2.000-2.200 đồng/quả nhưng chỉ chiếm phần nhỏ sản lượng, không đủ bù khoản lỗ từ phần lớn lượng trứng còn lại.
Sức ép kéo dài khiến nhiều trang trại nhỏ phải giảm đàn để hạn chế thua lỗ, trong khi một số cơ sở đã khấu hao xong chuồng trại và thiết bị chọn đóng cửa để cắt lỗ. Những trang trại vẫn còn khoản vay ngân hàng phải tiếp tục duy trì hoạt động nhằm có nguồn thu trả nợ.
Ở chiều bán lẻ, giá trứng tại siêu thị và trung tâm thương mại vẫn cao gấp đôi, thậm chí gấp ba giá thu mua tại trại. Khảo sát của Dân trí ghi nhận trứng gà công nghiệp, còn gọi là trứng gà đỏ, phổ biến ở mức 29.000-37.000 đồng/hộp 10 quả, tương đương 2.900-3.700 đồng/quả; trứng cỡ lớn có giá 38.500 đồng/hộp 10 quả, còn một số doanh nghiệp vài ngày trước bán trứng công nghiệp tới 42.000 đồng/hộp, tương đương 4.200 đồng/quả.
Trứng gà ta có giá bán lẻ từ 35.500-48.000 đồng/hộp 10 quả, cũng cao gấp đôi mức thu mua tại trang trại. Đại diện một doanh nghiệp sở hữu trang trại gà đẻ trứng công nghệ cao quy mô lớn tại tỉnh Lâm Đồng, địa bàn trước đây là tỉnh Bình Thuận, cho biết việc tính toán các khoản chi phí cho thấy hoạt động kinh doanh đang gặp nhiều khó khăn khi giá thu mua xuống thấp.
Theo đại diện doanh nghiệp này, sau khi rời trang trại, trứng còn phải chịu chi phí kiểm dịch, nhân công, điện nước, đóng gói, tem nhãn, vận chuyển và vận hành hệ thống phân phối. Vì vậy, nếu giá trứng tại trại là 1.800 đồng/quả, giá lên kệ có thể từ 2.800 đồng/quả trở lên, tức phần chênh 1.000 đồng tương đương hơn 55% giá bán tại trại.
Áp lực giá cả diễn ra trong bối cảnh ngành trứng gia cầm mở rộng sản xuất. Tại một hội thảo trong khuôn khổ Vietstock 2026 vừa diễn ra, bà Nguyễn Thị Bích Phượng, Giám đốc Kinh doanh Công ty TNHH Chăn nuôi Tafa Việt, cho biết mức tiêu thụ trứng tại Việt Nam hiện khoảng 184 quả/người/năm, gần mức trung bình thế giới là 200 quả/người/năm.
Sản lượng trứng trong nước tăng từ 20,35 tỷ quả năm 2024 lên 21,4 tỷ quả năm 2025 và được dự báo đạt 25-26 tỷ quả trong những năm tới. Theo bà Phượng, đà tăng trưởng này cho thấy quy mô ngành ngày càng lớn, đồng thời đặt ra yêu cầu tìm kiếm đầu ra tương xứng với lượng hàng sản xuất ra. “Tình trạng giá trứng giảm mạnh trong năm nay cho thấy biến động thị trường là một thách thức đối với ngành trứng gia cầm”, bà Phượng nhận định.
Theo bà Phượng, vấn đề không chỉ là tăng sản lượng mà còn nằm ở khả năng đưa sản phẩm đến đúng thị trường, đúng phân khúc và bảo đảm hiệu quả kinh tế. Khảo sát cho thấy người tiêu dùng tại các đô thị đang chuyển sang lựa chọn trứng đóng hộp, có thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng, mở ra hướng phát triển sản phẩm có giá trị gia tăng thay vì chỉ cạnh tranh bằng số lượng và giá bán.
Xuất khẩu cũng được xem là một hướng mở rộng thị trường, trong đó các hiệp định thương mại CPTPP và EVFTA tạo cơ hội tiếp cận thêm khách hàng quốc tế. Tuy nhiên, trứng có hạn sử dụng ngắn và phải đáp ứng yêu cầu kiểm dịch nghiêm ngặt; số liệu của Tafa cho thấy chỉ khoảng 23% sản lượng trứng toàn cầu được giao dịch quốc tế, phản ánh những giới hạn của hoạt động thương mại xuyên biên giới đối với mặt hàng này.
Do đó, mở rộng xuất khẩu còn đòi hỏi doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, bảo quản, vận chuyển và kiểm dịch, chứ không chỉ tìm được đối tác mua hàng. Trong nước, bài toán tiêu thụ cũng đặt ra yêu cầu điều chỉnh cách tổ chức sản xuất để tránh tình trạng sản lượng tăng nhanh hơn sức mua của thị trường.
Ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi TP Đồng Nai, nhận định các hộ nuôi nhỏ lẻ với trang trại chỉ vài nghìn gà đẻ hiện gần như không còn đủ sức cạnh tranh với những cơ sở quy mô lớn. Theo ông, hướng đi của nhóm nông hộ này là lựa chọn mô hình phù hợp và tập trung vào các phân khúc ngách, chẳng hạn trứng gà ta hoặc trứng gà nuôi thả vườn.
Nguyễn Liên (tổng hợp)
