Cuối năm 2025, Nestlé kích hoạt chuỗi thu hồi sữa công thức tại hàng chục quốc gia sau khi phát hiện nguy cơ nhiễm khuẩn trong nguyên liệu, làm dấy lên tranh cãi về minh bạch thông tin và an toàn thực phẩm cho trẻ nhỏ.
- Cháy lớn xưởng gỗ gần ga Lạc Đạo, khói lửa bốc cao trong đêm
- Học sinh Hà Nội nghỉ học khi rét đậm dưới ngưỡng quy định
- “Thủ phủ” mật mía xứ Thanh tất bật vào vụ Tết
Nguồn cơn từ nguyên liệu và làn sóng thu hồi lan rộng
Cuối năm 2025, trong quá trình kiểm tra nguyên liệu tại nhà máy Nestlé ở Nunspeet, Hà Lan, các phòng thí nghiệm phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus trong dầu PUFA do nhà cung cấp bên ngoài cung ứng. Đây là loại vi khuẩn có khả năng tạo ra cereulide, một độc tố hiếm, bền với nhiệt và đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ.
Dù chưa ghi nhận ca ảnh hưởng sức khỏe nào, Nestlé vẫn kích hoạt quy trình phòng ngừa nghiêm ngặt. Ngày 5/1, Nestlé UK and Ireland công bố thu hồi tự nguyện một số lô sữa công thức và sữa theo giai đoạn thương hiệu SMA tại Anh và Ireland. Các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tại hai quốc gia này lập tức phát đi cảnh báo, yêu cầu người tiêu dùng kiểm tra mã lô và ngừng sử dụng sản phẩm liên quan.
Chỉ trong vòng 24 giờ sau đó, phạm vi thu hồi mở rộng sang nhiều nước châu Âu như Pháp, Đức, Italy, Tây Ban Nha, Hà Lan và Thụy Sĩ. Đến ngày 7/1, các quốc gia Bắc Âu và một số nước Đông, Trung Âu cũng đồng loạt đưa ra cảnh báo. Một số thị trường yêu cầu Nestlé báo cáo bổ sung về chuỗi cung ứng nguyên liệu, thay vì chỉ dừng ở thu hồi sản phẩm.
Việt Nam và tranh cãi về việc chậm cảnh báo rủi ro
Tại Việt Nam, ngày 7/1, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản yêu cầu tăng cường quản lý việc kinh doanh các lô sữa liên quan trên nền tảng thương mại điện tử. Doanh nghiệp và các sàn bán hàng được yêu cầu phối hợp ngừng lưu hành sản phẩm thuộc diện cảnh báo nếu có mặt trên thị trường trong nước.
Đến ngày 8/1, Công ty TNHH Nestlé Việt Nam thông báo tự nguyện thu hồi phòng ngừa 17 lô sữa công thức dành cho trẻ nhỏ mang thương hiệu NAN do đơn vị nhập khẩu và phân phối. Trên phạm vi toàn cầu, tổ chức Foodwatch cho biết số lượng sản phẩm bị ảnh hưởng có thể lên tới hơn 800 mặt hàng tại khoảng 60 quốc gia, dù con số này chưa được Nestlé xác nhận chính thức.
Vụ việc cũng làm bùng lên tranh cãi gay gắt. Foodwatch và một số tổ chức giám sát an toàn thực phẩm cho rằng thông tin cảnh báo tới người tiêu dùng đã bị chậm trễ, trong khi nguy cơ đã được báo cáo cho cơ quan chức năng từ đầu tháng 12/2025. Theo các tổ chức này, sự chậm trễ trong công bố thông tin đặt ra dấu hỏi lớn về hiệu quả của hệ thống truy xuất nguồn gốc và cảnh báo an toàn thực phẩm, đặc biệt với các sản phẩm dành cho trẻ sơ sinh.
Theo: Tạp Chí Tri Thức
