Nghề thử đồ ăn với mức lương hơn 37 triệu đồng mỗi tháng tưởng nhẹ nhàng nhưng thực tế ẩn chứa nhiều áp lực và rủi ro sức khỏe. Công việc đòi hỏi sự chính xác cao trong cảm quan, tuân thủ quy trình nghiêm ngặt và cường độ làm việc liên tục.
- Đường dây lừa đảo xuyên quốc gia: Hơn 100 cảnh sát đột kích, thu hồi nghìn tỷ
- Hành vi bắn súng chỉ thiên tại đám cưới và hệ lụy pháp lý
Công việc tưởng đơn giản nhưng ẩn chứa áp lực và yêu cầu nghiêm ngặt
Nghề thử đồ ăn tại Trung Quốc thời gian gần đây trở thành chủ đề khiến nhiều người tò mò khi những nhân viên trong nghề chia sẻ về trải nghiệm thực tế phía sau mức lương 10.000 NDT mỗi tháng. Nhìn bề ngoài, đây được xem là công việc nhẹ nhàng khi chỉ cần ngồi nếm các sản phẩm mới, nhưng người làm nghề cho biết mọi thứ hoàn toàn không dễ dàng.
Họ phải sử dụng vị giác như một thiết bị đo lường, phân tích cấu trúc hương vị từ độ béo, độ ngọt đến thời gian hậu vị. Mỗi ngày, đặc biệt vào mùa cao điểm, họ phải thử hàng chục loại bánh, đồ nguội và từ 20 đến 50 cây kem dưới điều kiện phòng thí nghiệm được kiểm soát nghiêm ngặt.
Trước buổi thử nhiều giờ, họ phải kiêng hoàn toàn các thực phẩm gây ảnh hưởng vị giác và giữa mỗi mẫu thử đều phải chờ đủ thời gian để vị giác trở lại trạng thái ban đầu. Những yêu cầu khắt khe ấy khiến nhiều người cảm thấy áp lực như đang vượt qua các bài kiểm tra liên tiếp. Điều này cũng cho thấy bất kỳ nghề nghiệp nào, cũng đòi hỏi sự nỗ lực, kỷ luật và tinh thần trách nhiệm cao.
Những rủi ro sức khỏe và gánh nặng nghề nghiệp ít ai biết đến
Dù được trả lương khá, nhân viên thử đồ ăn phải đối mặt với không ít rủi ro sức khỏe. Việc liên tục nạp lượng lớn thực phẩm, đặc biệt là đồ lạnh, khiến men răng bị mòn, cổ họng dễ viêm và hệ tiêu hóa chịu áp lực nặng. Khối lượng năng lượng đưa vào cơ thể mỗi ngày có thể vượt mức 8.400 kJ, dẫn đến tăng cân nhanh và rối loạn chuyển hóa.
Một số người mất vị giác tạm thời chỉ vì thử một mẫu quá đậm hương vị. Để bảo vệ vị giác, họ phải kiêng nhiều loại thực phẩm quen thuộc cũng như không được dùng mỹ phẩm có mùi. Thậm chí, một số doanh nghiệp còn đưa ra cơ chế trợ cấp tăng cân, điều khiến người lao động vừa buồn cười vừa lo lắng. Bên cạnh đó, họ phải viết những báo cáo dài tới hàng nghìn chữ mô tả chi tiết từng đặc tính cảm quan, bởi chỉ một sai sót nhỏ có thể ảnh hưởng đến quá trình sản xuất.
Những áp lực ấy khiến nhiều nhân viên cảm nhận rõ rằng công việc nào cũng có cái giá của nó và không có thu nhập nào hoàn toàn dễ dàng. Từ câu chuyện của họ, người đọc có thể nhìn nhận cuộc sống với tâm thế biết tiết chế và trân trọng sức khỏe.
Tiêu chuẩn tuyển dụng khắt khe và mặt trái của nghề
Không phải ai cũng có thể bước vào nghề thử đồ ăn bởi tiêu chuẩn tuyển dụng rất cao. Ứng viên thường phải có nền tảng khoa học thực phẩm, hiểu rõ quy trình đánh giá cảm quan và có chứng chỉ chuyên ngành theo tiêu chuẩn quốc tế.
Thu nhập trên 10.000 NDT mỗi tháng chỉ dành cho người có nhiều kinh nghiệm, còn lại đa số nhân viên chỉ nhận mức lương 6.000–8.000 NDT. Nghề này cũng có tuổi nghề ngắn bởi vị giác suy giảm theo thời gian, khiến nhiều người buộc phải rời nghề khi mới hơn 30 tuổi.
Câu chuyện nghề thử đồ ăn khiến nhiều người suy ngẫm về sự kiên trì và thái độ sống. Sự chăm chỉ, khiêm nhường và tinh thần đối mặt với khó khăn là những giá trị truyền thống luôn cần được gìn giữ. Nghề nào cũng đáng trân trọng khi người làm nghề bỏ vào đó tâm huyết và trách nhiệm.
Theo: ettoday.net
