Thận có thể bị tổn thương âm thầm trong thời gian dài nếu viêm, kháng insulin và tình trạng dư axit không được kiểm soát. Theo các khuyến nghị dinh dưỡng, việc bổ sung một số thực phẩm tự nhiên như dưa chuột, chanh, cải chíp.
- Bi kịch trên tàu cá: Cho người lạ đi nhờ, chủ tàu bị sát hại sau vài giờ
- Núi phế liệu Đại Mỗ: Sự bất lực của kỷ cương đô thị Hà Nội
- Israel tiếp tục oanh kích Iran và Lebanon giữa vòng xoáy xung đột
Thực phẩm giàu nước và citrate giúp giảm gánh nặng lọc thải của thận
Dưa chuột là thực phẩm có hàm lượng nước cao, giúp bổ sung dịch cho cơ thể và hỗ trợ quá trình đào thải chất cặn bã qua đường tiết niệu. Loại quả này còn góp phần loại bỏ axit uric – một chất thải khi tích tụ nhiều có thể gây kích thích mô thận và làm tăng nguy cơ viêm.
Ngoài ra, dưa chuột chứa ít kali nên thường dễ dung nạp hơn đối với những người có chức năng thận suy giảm. Việc bổ sung thực phẩm giàu nước như dưa chuột cũng giúp duy trì lưu lượng nước tiểu ổn định, từ đó hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả hơn trong việc lọc và đào thải độc tố.
Chanh cũng được xem là một thành phần có lợi khi thêm vào nước uống hằng ngày. Loại quả này cung cấp citrate – hợp chất có khả năng trung hòa lượng axit dư thừa trong cơ thể. Khi nồng độ axit tăng cao kéo dài, thận phải hoạt động nhiều hơn để duy trì cân bằng axit – kiềm, khiến các đơn vị lọc bị quá tải.
Việc bổ sung nước chanh với lượng hợp lý có thể góp phần giảm gánh nặng cho thận, đồng thời hỗ trợ quá trình chuyển hóa. Đây là một cách đơn giản để tăng cường hydrat hóa và giúp cơ thể duy trì môi trường nội môi ổn định.
Rau xanh, cá béo và thực phẩm ít axit góp phần giảm viêm và ổn định chức năng thận
Cải chíp là một loại rau lá xanh cung cấp nhiều chất chống oxy hóa nhưng không chứa quá nhiều kali. Nhờ vậy, thực phẩm này có thể phù hợp với nhiều chế độ ăn hỗ trợ sức khỏe thận. Các hợp chất chống oxy hóa trong cải chíp giúp giảm stress oxy hóa – yếu tố có thể góp phần gây tổn thương tế bào thận theo thời gian. Việc bổ sung rau xanh như cải chíp vào khẩu phần ăn còn giúp cân bằng lượng khoáng chất trong cơ thể, đồng thời hỗ trợ quá trình chống viêm tự nhiên. Khi tình trạng viêm được kiểm soát, nguy cơ tổn thương mô thận có thể giảm xuống.
Cá béo như cá hồi, cá thu chứa nhiều axit béo omega-3, được biết đến với tác dụng giảm viêm mạn tính. Đây là yếu tố có thể góp phần gây suy giảm chức năng thận nếu kéo dài. Bổ sung cá béo khoảng 2-3 bữa mỗi tuần có thể hỗ trợ duy trì sức khỏe tim mạch và thận. Để giữ tối đa giá trị dinh dưỡng, cá nên được chế biến bằng các phương pháp đơn giản như nướng, áp chảo với bơ chanh hoặc nấu cháo. Những cách chế biến này hạn chế mất chất và vẫn đảm bảo hương vị.
Bên cạnh đó, các thực phẩm nguyên chất ít axit như bắp cải, súp lơ, bí và các loại quả mọng cũng được khuyến khích. So với thực phẩm chế biến sẵn, nhóm thực phẩm này tạo ra ít axit hơn trong quá trình chuyển hóa. Khi lượng axit trong chế độ ăn giảm, thận không cần hoạt động bù trừ liên tục để duy trì cân bằng axit – kiềm, từ đó góp phần bảo vệ chức năng lọc tự nhiên của cơ quan này.
Theo: Báo VnExpress
