Các siêu thực phẩm chống lão hóa đang được nhiều chuyên gia y khoa chú ý sau nghiên cứu của Đại học Harvard. Nghiên cứu do nhà dịch tễ học Howard Sesso thực hiện cho thấy việc bổ sung vitamin tổng hợp làm chậm lão hóa sinh học.
- Xe máy mắc kẹt trên lan can bờ đập, người đàn ông tử vong dưới cửa xả hồ thủy lợi
- Vụ sập la phông tại TPHCM khiến bốn thợ máy lạnh gặp nạn nghiêm trọng
- Cơ chế hỗ trợ giải độc gan bằng hành tây nhờ các hoạt chất lưu huỳnh và quercetin
Siêu thực phẩm chống lão hóa: Vitamin tổng hợp giúp làm chậm tuổi sinh học
Một nghiên cứu mới trên tạp chí khoa học quốc tế đã thu hút sự chú ý của giới y khoa. Nghiên cứu do chuyên gia dịch tễ học Howard Sesso thực hiện. Ông công tác tại Bệnh viện Đa khoa Brigham và Trường Y Harvard. Nhóm nghiên cứu theo dõi những người trên 60 tuổi trong hai năm. Những người tham gia sử dụng vitamin tổng hợp tiêu chuẩn mỗi ngày. Kết quả cho thấy tuổi sinh học của họ trẻ hơn trung bình khoảng bốn tháng so với nhóm không sử dụng.
Theo các nhà khoa học, đây là tín hiệu tích cực cho chiến lược chống lão hóa đơn giản. Phương pháp này cũng có chi phí thấp hơn nhiều so với các liệu pháp thẩm mỹ. Ngoài ra, nghiên cứu chưa ghi nhận tác dụng phụ đáng kể khi dùng vitamin tổng hợp. Không chỉ có lợi cho cơ thể, vitamin tổng hợp còn liên quan đến sức khỏe não bộ. Một nghiên cứu năm 2023 trên American Journal of Clinical Nutrition khảo sát khoảng 3.500 người trưởng thành. Kết quả cho thấy chức năng nhận thức cải thiện rõ sau một năm sử dụng.
Nếu tiếp tục duy trì trong ba năm, tốc độ suy giảm trí nhớ chậm lại đáng kể. Các nhà nghiên cứu ước tính hiệu quả tương đương với việc “trẻ hơn” ba năm so với quy luật lão hóa tự nhiên. Những phát hiện này mở ra hướng tiếp cận mới trong chăm sóc sức khỏe người lớn tuổi. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn nhấn mạnh vitamin chỉ đóng vai trò hỗ trợ. Chế độ ăn cân bằng và vận động thường xuyên vẫn là nền tảng quan trọng nhất.
Vitamin D3, C và B12: Ba dưỡng chất quan trọng cho cơ thể và não bộ
Vitamin D3 được xem là một trong những dưỡng chất quan trọng nhất với người lớn tuổi. Cơ thể thường tổng hợp vitamin D thông qua ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, khả năng này giảm dần khi tuổi tác tăng lên. Các nghiên cứu cho thấy vitamin D3 có thể ảnh hưởng đến quá trình viêm trong cơ thể. Một khảo sát trên khoảng 900 người trên 50 tuổi ghi nhận kết quả đáng chú ý. Những người bổ sung 50mcg vitamin D3 mỗi ngày có tốc độ co ngắn telomere chậm hơn. Telomere nằm ở đầu nhiễm sắc thể và có vai trò bảo vệ DNA. Telomere càng dài thì tế bào được xem là càng “trẻ”.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên chọn dạng vitamin D3 vì hiệu quả sinh học cao hơn. Vitamin C cũng giữ vai trò quan trọng trong quá trình chống lão hóa. Nhiều người biết vitamin C giúp tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy dưỡng chất này còn hỗ trợ bảo vệ cơ bắp. Một nghiên cứu theo dõi hơn 13.000 người tại Anh đưa ra kết quả đáng chú ý. Những người có nồng độ vitamin C trong máu cao thường có khối lượng cơ bắp tốt hơn. Vitamin C cũng giúp chống lại gốc tự do gây tổn thương tế bào. Ngoài ra, vitamin C cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen của cơ thể. Collagen giúp duy trì cấu trúc da và mô liên kết.
Các chuyên gia khuyến nghị lượng vitamin C tối thiểu khoảng 40mg mỗi ngày. Vitamin B12 cũng là dưỡng chất thiết yếu với não bộ. Khi tuổi tăng, khả năng hấp thụ B12 từ thực phẩm giảm dần. Thiếu hụt vitamin này có thể gây lú lẫn và suy giảm trí nhớ. Các nghiên cứu tại Mỹ cho thấy mức B12 thấp có liên quan đến suy giảm nhận thức. Vì vậy người trưởng thành cần khoảng 1,5mcg B12 mỗi ngày. Người ăn chay trường thường phải bổ sung vitamin này bằng đường uống.
Omega-3, collagen và creatine: Bộ ba hỗ trợ cơ bắp và sức khỏe lâu dài
Omega-3 là nhóm axit béo quan trọng đối với hệ thần kinh. Các nghiên cứu cho thấy chúng chiếm tỷ lệ đáng kể trong cấu trúc não bộ. Vì vậy omega-3 có vai trò quan trọng với trí nhớ và chức năng nhận thức. Một nghiên cứu của Đại học Zurich theo dõi tác động lâu dài của omega-3. Những người bổ sung khoảng 1g mỗi ngày trong ba năm có dấu hiệu lão hóa chậm hơn. Tuổi sinh học của họ giảm trung bình khoảng ba tháng so với nhóm đối chứng. Omega-3 còn giúp giảm viêm hệ thống trong cơ thể. Điều này có lợi cho tim mạch và sức khỏe tổng thể. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị người trưởng thành nên duy trì khoảng 1g omega-3 mỗi ngày. Collagen là thành phần cấu trúc quan trọng của cơ thể.
Chất này có trong xương, gân, dây chằng và da. Tuy nhiên lượng collagen tự nhiên giảm mạnh khi tuổi tăng. Một nghiên cứu đánh giá trên hơn 8.000 người cho thấy collagen có nhiều lợi ích. Việc bổ sung collagen giúp cải thiện tình trạng viêm khớp xương mãn tính. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ tăng độ đàn hồi của da theo thời gian. Các chuyên gia khuyến nghị lượng collagen khoảng 2,5 đến 10g mỗi ngày. Khi kết hợp cùng vitamin C, khả năng hấp thụ có thể được cải thiện. Creatine là hợp chất quen thuộc với người tập thể thao. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng lợi ích của nó không chỉ dừng ở thể lực. Creatine giúp tái tạo năng lượng cho tế bào thông qua hệ thống ATP.
Khi kết hợp với tập luyện kháng lực, creatine giúp hạn chế mất cơ ở người lớn tuổi. Đây là tình trạng thường gặp khi quá trình lão hóa diễn ra. Một số nghiên cứu gần đây còn cho thấy creatine có thể hỗ trợ chức năng nhận thức trong tình trạng thiếu ngủ. Tuy vậy, lợi ích đối với não bộ vẫn đang được nghiên cứu thêm. Các chuyên gia nhấn mạnh thực phẩm bổ sung không thể thay thế lối sống lành mạnh. Chế độ ăn cân bằng và tập luyện vẫn là yếu tố cốt lõi. Trước khi bổ sung liều cao, người dùng nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Theo: Báo Dân trí
