Đinh lăng không chỉ là loại rau ăn kèm quen thuộc mà còn được ví như nhân sâm của người nghèo nhờ khả năng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh lý.
- Đắk Lắk: Lĩnh án 20 năm tù vì đánh chết người khi đi “giải cứu” bố
- Công an Nghệ An triệt phá đường dây lừa đảo tình ảo chiếm đoạt 36,5 tỉ đồng
- Sản xuất thực phẩm giả: Giám đốc tại Thanh Hóa bị khởi tố
Đặc điểm thực vật và nhóm hoạt chất saponin quý giá trong cây đinh lăng
Cây đinh lăng có tên khoa học là Polyscias fruticosa, thuộc họ Ngũ gia bì và cùng họ với nhân sâm Hàn Quốc. Đây là loại cây cảnh trang trí và cũng là vị thuốc quý trong Đông y thường mọc um tùm tại các vùng nông thôn Việt Nam., Điểm tương đồng lớn nhất giữa đinh lăng và nhân sâm là cả hai đều chứa nhóm hoạt chất saponin giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Ngoài ra bộ phận rễ của cây còn chứa các saponin triterpenoid cùng flavonoid và nhiều loại vitamin nhóm B quan trọng.
Trong tự nhiên thì đinh lăng có nhiều loại khác nhau như loại lá to và lá tròn hoặc phổ biến nhất là đinh lăng lá nhỏ. Về mặt dược học thì đinh lăng lá nhỏ với đặc điểm lá xẻ nhiều tầng và mép có răng cưa được đánh giá cao nhất. Loại lá nhỏ này thường có hàm lượng hoạt chất vượt trội và được ưu tiên sử dụng trong các bài thuốc truyền thống. Sự hiện diện của đinh lăng trong vườn nhà không chỉ mang lại không gian xanh mát mà còn là nguồn dược liệu sạch cho gia đình.
Công dụng hỗ trợ thần kinh và những lưu ý quan trọng khi dùng rễ đinh lăng
Một trong những công dụng nổi bật nhất của đinh lăng là khả năng chống mệt mỏi và giúp cơ thể phục hồi sau suy nhược. Chiết xuất từ rễ cây có tác dụng an thần nhẹ giúp người dùng dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu giấc hơn. Cơ chế này liên quan đến khả năng điều tiết hệ thần kinh trung ương của các saponin khi được sử dụng đều đặn. Đối với học sinh và người làm việc trí óc thì đinh lăng còn hỗ trợ tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung hiệu quả.
Bên cạnh đó lá và rễ đinh lăng còn có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ hỗ trợ hệ miễn dịch và lưu thông khí huyết., Phụ nữ sau sinh thường dùng canh lá đinh lăng để bồi bổ cơ thể và giúp lợi sữa cũng như nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên người dùng cần lưu ý rằng rễ cây chỉ thực sự đạt hàm lượng hoạt chất cao khi đủ từ 3 đến 5 năm tuổi trở lên. Việc thu hoạch rễ thường diễn ra vào mùa thu hoặc đông sau đó đem rửa sạch và thái lát mỏng rồi phơi khô.
Mặc dù là thảo dược tự nhiên nhưng việc lạm dụng đinh lăng quá liều có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy hoặc chóng mặt. Những người có bệnh nền hoặc đang trong quá trình điều trị y tế nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Đặc biệt là không nên tự ý dùng rễ đinh lăng trong thời gian quá dài mà không có sự kiểm soát của thầy thuốc. Đinh lăng vẫn luôn là di sản quý giá trong văn hóa ẩm thực và chăm sóc sức khỏe của người Việt suốt hàng trăm năm qua.
Theo: Phụ nữ mới
