Hái nấm mọc sau vườn nhà nấu ăn, người phụ nữ ngộ độc lâm nguy

Thấy nấm mọc sau mưa trong vườn nhà, người phụ nữ ở Tây Ninh nhầm tưởng là nấm rơm nên hái chế biến bữa ăn cho gia đình, dẫn đến ngộ độc nguy hiểm, phải nhập viện cấp cứu và theo dõi tích cực tại khoa hồi sức.

Nhầm nấm mọc hoang là nấm rơm, người phụ nữ nhập viện cấp cứu

Mới đây, chị N.N.H. (43 tuổi, ngụ tỉnh Tây Ninh) được đưa vào bệnh viện trong tình trạng mệt mỏi và tê tay chân. Trước đó, sau cơn mưa, chị phát hiện nhiều cây nấm mọc lên trong vườn nhà với hình dáng giống nấm rơm. Nghĩ rằng nấm an toàn, chị hái về chế biến làm bữa ăn cho gia đình.

Khoảng 4 giờ sau khi ăn, cơ thể người phụ nữ bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu bất thường. Bệnh nhân cảm thấy mệt nhiều, khó chịu toàn thân và tê bì tay chân. Nhận thấy tình trạng không ổn, gia đình nghi ngờ chị bị ngộ độc thực phẩm.

Người phụ nữ được điều trị tích cực tại bệnh viện. (Ảnh: Chụp màn hình/Dân trí)

Người bệnh được đưa đến bệnh viện cấp cứu trong đêm. Qua thăm khám và xét nghiệm, các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị ngộ độc do ăn nấm. Người bệnh còn đối mặt nguy cơ rối loạn điện giải và biến chứng nặng. Để đảm bảo an toàn, bệnh nhân được chuyển đến khoa Hồi sức tích cực và Chống độc theo dõi sát. Các bác sĩ tiến hành điều trị tích cực nhằm ổn định tình trạng sức khỏe. Sau một ngày điều trị, các triệu chứng của bệnh nhân bắt đầu thuyên giảm rõ rệt.

Sau 7 ngày theo dõi và điều trị liên tục, sức khỏe người phụ nữ ổn định trở lại. Bệnh nhân được xuất viện trong tình trạng tỉnh táo, không ghi nhận biến chứng nguy hiểm. Theo BSCKII Nguyễn Tấn Phát, Trưởng khoa ICU, trường hợp này may mắn được đưa đến bệnh viện kịp thời. Ngộ độc nấm thường diễn tiến khó lường và có thể gây nguy hiểm tính mạng. Việc can thiệp sớm giúp hạn chế tối đa các biến chứng nghiêm trọng.

Cảnh báo nguy hiểm từ nấm độc, tuyệt đối không hái nấm mọc hoang

Bác sĩ cho biết phần lớn các ca ngộ độc nấm xuất phát từ việc nhầm lẫn nấm ăn được với nấm độc. Các triệu chứng thường gặp gồm buồn nôn, nôn ói, đau bụng và tiêu chảy. Một số loại nấm độc gây triệu chứng muộn, khiến người ăn dễ chủ quan. Đặc biệt nguy hiểm là các loại nấm thuộc chi Amanita. Trong đó, Amanita phalloides, còn gọi là “nấm tử thần”, chứa độc tố amatoxin gây tổn thương gan nặng. Người bệnh có thể suy gan, suy thận và rối loạn đông máu nếu điều trị muộn.

Các bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không hái và sử dụng nấm mọc hoang khi không rõ nguồn gốc. Khi xuất hiện dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc sau khi ăn nấm, cần đến cơ sở y tế ngay. Người bệnh không nên tự điều trị tại nhà hoặc chờ triệu chứng tự hết.

Theo: Dân trí