Vì sao bát canh luôn hiện diện trong mâm cơm của người Việt?
Mâm cơm truyền thống của người Việt từ lâu luôn gắn với bát canh, không chỉ giúp bữa ăn hài hòa hơn mà còn phản ánh nét văn hóa, điều…
Vào bếp
Vì sao nhiều món ăn Việt ngon hơn khi được thưởng thức bằng tay?
Nhiều nghiên cứu cùng thực tế trong văn hóa ẩm thực Việt Nam cho thấy việc dùng tay khi thưởng thức một số món ăn giúp người ăn cảm nhận…
Rau càng cua từ bờ đất đến bữa ăn được nhiều nơi quan tâm nghiên cứu
Rau càng cua, loài cây từng mọc hoang ở nhiều vùng của Việt Nam, hiện được sử dụng trong ẩm thực và tiếp tục thu hút sự quan tâm của…
Củ dền đỏ và những công dụng ít người biết đến
Củ dền đỏ (Beta vulgaris L.) từ lâu được dùng trong bếp ăn gia đình, nhưng các nghiên cứu khoa học đang chỉ ra rằng loại củ này còn mang…
Nước chanh mật ong buổi sáng có lợi nhưng không như lời đồn
Nước chanh mật ong có thể hỗ trợ bổ sung nước và tạo thói quen uống nước vào buổi sáng, song các chuyên gia khuyến cáo không nên xem đây…
Vì sao thịt bò thành biểu tượng văn hóa của người Argentina
Thịt bò không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn gắn với lịch sử, kinh tế và đời sống văn hóa của Argentina, giúp quốc gia này nhiều năm…
Đặc sản vịt vùng cao Thanh Hóa mở rộng đầu ra nhờ bán qua mạng
THANH HÓA – UBND xã Cổ Lũng triển khai chương trình livestream quảng bá vịt Cổ Lũng, tạo thêm kênh tiêu thụ cho người chăn nuôi và từng bước nâng…
Quế và những lợi ích sức khỏe ít người biết để tận dụng đúng cách
Nhiều nghiên cứu cho thấy quế không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn chứa các hoạt chất chống oxy hóa, góp phần hỗ trợ kiểm soát đường huyết,…
Không ăn rau lâu ngày khiến cơ thể đối mặt nhiều nguy cơ sức khỏe
Không ăn hoặc ăn quá ít rau trong thời gian dài có thể khiến cơ thể thiếu vi chất, suy giảm chức năng tiêu hóa, tăng nguy cơ mắc bệnh…
Bí quyết giúp chuối tươi gần một tháng chỉ với một thao tác đơn giản
Một phương pháp bảo quản đơn giản có thể giúp chuối giữ độ tươi tới 26 ngày. Chuyên gia cho biết cách này làm chậm quá trình chín và hạn…