Bác sĩ Lai Yixuan, chuyên khoa xạ trị ung thư tại Đài Loan (Trung Quốc), cho biết lò vi sóng thông thường không làm tăng nguy cơ ung thư khi được sử dụng đúng cách.
- Vụ nổ pháo tự chế làm ba phòng trọ Phú Thọ hư hỏng
- Học cách sống “lành”
- Ăn chuối vào buổi sáng: Tốt cho ai, ai nên dè chừng?
Nhiều người vẫn tránh đứng gần hoặc nhìn trực diện vào lò vi sóng đang hoạt động vì lo ngại sóng vi ba có thể gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, theo bác sĩ Lai Yixuan, sóng vi ba thuộc nhóm bức xạ không ion hóa, không có đủ năng lượng để phá hủy DNA của tế bào.
Chia sẻ trên kênh YouTube cá nhân, bác sĩ Lai Yixuan cho rằng nỗi lo về bức xạ bắt nguồn từ việc nhầm lẫn giữa các loại bức xạ khác nhau. Sóng vi ba trong lò có bản chất tương tự sóng điện thoại và wifi, trong khi tia X và tia dùng trong chụp cắt lớp vi tính (CT) thuộc nhóm bức xạ ion hóa.
Theo bác sĩ Lai Yixuan, trong điều kiện sử dụng bình thường, người đứng cạnh lò không bị phơi nhiễm bức xạ từ quá trình làm nóng thức ăn. Sóng vi ba cũng không để lại dư lượng bức xạ trong thực phẩm, và khi lò tắt nguồn, quá trình phát sóng dừng lại.
Thiết kế của lò vi sóng cũng là một yếu tố giúp hạn chế sóng thoát ra ngoài. Cửa lò có lớp lưới kim loại chắn sóng cùng chốt khóa an toàn, còn mức rò rỉ sóng tối đa được kiểm soát theo các quy chuẩn kỹ thuật.
Cường độ sóng cũng giảm nhanh khi khoảng cách tăng lên theo định luật nghịch đảo bình phương. Vì vậy, mức độ bức xạ giảm đáng kể khi người dùng đứng cách lò một khoảng ngắn.
Từ đó, việc đứng gần hoặc nhìn vào lò vi sóng đang chạy trong điều kiện thiết bị hoạt động bình thường không phải là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ung thư. Điều đáng lưu ý hơn là sử dụng thiết bị đúng cách và tránh những thao tác có thể gây sự cố trong quá trình hâm nóng.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến cáo không nên bọc hoặc đậy kín thực phẩm khi cho vào lò, bởi áp suất tích tụ có thể khiến thực phẩm nổ hoặc bắn tung tóe. Người dùng cần chừa một khe nhỏ để thoát khí khi hâm nóng.
FDA cũng lưu ý về chất liệu dụng cụ chứa thực phẩm, bởi một số vật dụng kim loại có cạnh sắc hoặc dát mỏng có thể tạo hồ quang và phát tia lửa, làm hỏng bộ phát vi sóng. Với màng sáp trong hộp nhựa và cốc giấy, người dùng cần chú ý giới hạn chịu nhiệt của vật liệu để tránh nguy cơ hóa chất thôi nhiễm vào thức ăn.
Như vậy, mối quan tâm chính khi sử dụng lò vi sóng không nằm ở việc người dùng có đứng gần hay nhìn vào thiết bị, mà ở tình trạng của lò và cách sử dụng. Một thiết bị hoạt động bình thường cùng thao tác đúng hướng dẫn giúp người dùng tránh được những rủi ro không cần thiết.
Mộc Linh (tổng hợp)
